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發(fā)布時(shí)間:2021-08-11 09:52  
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殺菌鍋在正常工作中應(yīng)注意一些操作流程,正確的操作流程會(huì)幫助企業(yè)更好,更快的生產(chǎn),也避免了不正確操作,造成的損失或者傷害,下面安泰機(jī)械是生產(chǎn)殺菌鍋的廠家,下面有專業(yè)技術(shù)人員講一下殺菌鍋的使用應(yīng)嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行工作,具體安全操作規(guī)程以下幾點(diǎn):
(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及1高工作壓力,1高工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。
(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表,溫度計(jì)等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。殺菌鍋結(jié)構(gòu)殺菌鍋結(jié)構(gòu)鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡水1銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
用炒鍋熬湯、燉肉時(shí),要先往炒鍋里放水,再把炒鍋置于火上,先用文火,再用旺火;炒鍋正燒東西時(shí)如果鍋中湯少了,需要加水,切忌加冷水,應(yīng)添加溫水或熱水;同時(shí),鍋內(nèi)的湯水也不能溢出,以防鍋外邊沾水而炸裂。
如果您是用煤爐加熱,要防止炒鍋底與煤相抵。
剛剛用完的熱炒鍋,盡量放在鐵架或干燥的木板或草墊上,不要放在濕地、瓷磚或水泥地上,不然溫度驟變,炒鍋極易炸裂。
400L蒸煮夾層鍋定制外加攪拌橫梁一根,用M12螺栓緊固,在攪拌立柱中央位置,并與攪拌器成90度夾角。
攪拌彎管與鍋壁的間隙,400L的為3mm,500L的為4mm,鍋鏟采用螺旋固定,并將固定板焊接在彎管上,鍋鏟與夾層鍋蒸煮夾層鍋定制的夾角接近于30度。
蒸煮夾層鍋定制的軸肩中心距與鍋沿水平面的高度,400L的為320mm,500L的為320mm;蒸煮夾層鍋定制的軸肩中心距與地面高度,400L的為800mm,500L為810mm;
腿子用δ=3mm厚的不銹鋼板折彎。