鈣果茶葉制作誠信企業「多圖」

鈣果葉子的作用

與其他植物一樣，鈣果葉子是鈣果這個樹種的營養，承擔著制造營養物質的任務，葉片可以把根系吸收的無機鹽和水分，利用光照和二氧化碳，在葉片中合成鈣果植物體生長發育和開花結果需要的大量營養物質。也就是說，鈣果葉子是鈣果的營養物質的加工廠。

鈣果葉子是很好的飼料。根據測定，鈣果葉子含有豐富的糖、蛋白質、鈣等一般營養物質，是牛、羊等家畜的優良飼料。其優點是莖干纖細，柔軟，葉量大，莖和葉都沒有刺，牛羊啃食方便。

歐李發酵茶加工工藝研究

歐李原料品質原料的品質包括原料的組分、成熟度、品種特性等，這些品質均與歐李發酵酒的質量有很大關系。我國歐李資源豐富，有許多品種和類型，只有果香濃郁、酸甜適當、糖度高、出汁率高的品種才適合釀造發酵酒。據筆者研究，適合釀酒的歐李品種多為果香濃郁、充分成熟、軟肉型的紅色果。

成熟度也是影響歐李果酒質量的一個重要因素，只有完熟的歐李才能充分表現出其品種特有的風味。成熟度低，則果汁偏酸偏澀，出汁率低，糖度低；過熟，易腐爛，出汁率也低。另外，有些品種的香味淡，釀出的歐李酒平淡無味，品質差。

歐李為什么被叫做高鈣果？

歐李又被稱為名高鈣果，是因為歐李鮮果的鈣含量遠遠高于其他水果而得名。歐李是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木(我國東北三生、河北、內蒙、山東、陜西、山西、寧夏等地均有分布)，是干旱地區有發展希望的核果，我們經過十多年的努力選出了新的品系，已通過鑒定并不斷得到改良，口感更好。

歐李含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和17種氨基酸，其中鈣的含量是蘋果的7倍，鮮果中鈣含量達60毫克/100克。由于植物鈣含量高，且易于人體吸收，故稱“高鈣果”，是新世紀的水果新寵。