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發布時間：2021-05-03 07:06
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1.產品概述羊體全自動清洗機，是我公司生羊屠宰線上與線下用以清除羊體的機器設備。該設備根據羊體的規格和為保證清除的徹底，在其總寬和長度方面進行了合理安排；場（廠、點）方須按產地分類將羊只送入待宰圈，不同貨主、不同批次的羊只不得混群。污水后經歷污水口排出去。2.應用領域及特性1)機器設備適用范圍用于對羊體的清除2)機器設備特性A.自動式感應器撒水B.護罩用不銹鋼制作，零污染；C.使用壽命長；D.能不斷生產制造，；E.噴頭數量適當、排序涉及面大，清除徹底。3.能用的范圍及工作上規范能在一般辦公環境。 
刺殺放血
目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。
具體的操作流程是：
采用長細型的屠宰刀，消后，操作過程工作員摁住羊的下巴，沿著頭頸皮膚縱向劃開，挑斷動脈和，傷口長12—20cm。
每開展一只羊的放血工作上后，要把尖刀立刻放回消毒箱進行消菌，不能再度運用同一把刀，避免交叉式空氣污染。
刺殺開展后，將羊頭部向下達低，排凈血液。用于將經淋浴后進入麻電圈的肉羊或經V形輸送機、梯形輸送機輸送的肉羊進行擊暈，使肉羊處于短暫的昏迷壯態，為扎腳提升和放血安全提供便利。
注意，便于防止血液臟污毛皮，瀝血的時間無須小于五分鐘。瀝出的血液順著市政排水管排出來屠宰車間。 
同歩商檢
1、羊體、白內臟、紅內臟根據同歩衛檢線輸送到檢驗區取樣檢驗。
2、檢驗不過關的病體，根據鐵路道岔進到病體路軌，開展復查，明確得病的體進到病體路軌線，取出有病體放進封閉式的車里拉出宰殺車間解決。
副產物生產加工
1、達標的白內臟根據白內臟導槽進到白內臟生產加工間，將肚和腸內的胃容物倒進風送罐里，充進空氣壓縮將胃容物根據風送管路輸送到宰殺車間外約50米處，羊肚有洗羊肚機開展搓洗。1合格的,由官獸醫出具《動物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗訖章，對分割包裝肉品加施檢疫標志。將清理后的腸、肚梳理包裝入冷庫或保鮮冷庫。 
排酸
1、將修割、清洗后的羊體進排酸間開展“排酸”，它是牛肉冷切分加工工藝的一關鍵步驟。
2、排酸間的溫度：0-4℃，排酸時間不超過16鐘頭。適用的范圍及工作條件1）、周圍環境溫度：-10℃~ 40℃2）、額定控制電壓值380V±15%范圍內能可靠工作。
3、排酸軌道設計方案距排酸間環氧地坪高度不底于2200mm，軌道間隔：600-80b250m，排酸間每米軌道可掛5-8只羊體。
4、排酸軌道設計方案距排酸間環氧地坪高度不底于2200mm，軌道間隔：600-80b250m，排酸間每米軌道可掛5-8只 
