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發(fā)布時間:2021-06-30 05:43  
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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享購買臘肉時要注意哪些地方呢,下面小編來告訴你:
1、要看產(chǎn)品標志,看產(chǎn)品包裝上是否貼有“QS”(食品安全認證)標志。
2、要注意生產(chǎn)日期,選擇近期產(chǎn)品。
3、看產(chǎn)品外觀,要選擇表面干爽的產(chǎn)品,表面潮濕的臘肉制品容易有細菌繁殖。質(zhì)量好的臘肉色澤鮮艷,肉色呈鮮紅色或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,變質(zhì)的臘肉色澤灰暗無光澤,脂肪呈黃色,表面有霉斑。
4、看產(chǎn)品彈性,質(zhì)量好的臘肉肉身干爽結實,富有彈性,指壓后無明顯凹痕。
5、聞氣味,新鮮臘肉具有其固有的香味,變質(zhì)的臘肉有酸敗腐臭異味。
國榮食品與您分享
湖南湘西:原味臘味
說到原汁原味的臘肉,湘西臘肉負盛名。
舊時湘西,臘肉的庫存是一戶人家財力的象征,灶臺上掛著的臘肉越多,也就意味著家境越殷實。湘西人看重臘肉,在女婿給丈母娘拜年、答謝媒人這樣的鄭重場合,臘肉是當仁不讓的心意之禮,而媒人通常是要收下一整只臘豬頭的。
廣東臘肉以色、香、味、形俱佳而享譽中外,其特點是選料嚴格、制作精細、色澤美觀、香味濃郁、肉質(zhì)細嫩、芬芳醇厚、甘甜爽口;四川臘肉色澤鮮明,皮肉紅黃,肥膘透明或乳白,臘香帶咸;湖南臘肉肉質(zhì)透明,皮呈醬紫色、肥肉亮黃、瘦肉棕紅,風味獨特。

民間的六月六,有“曬紅綠”的說法,這里的紅綠就是指五顏六色的各式衣服。在這天,家家戶戶都會開箱倒匣,把衣服、書籍拿到露天的地方曝曬,防止霉爛。除此之外,在這天不僅人要清理個人衛(wèi)生,連貓兒i狗兒也會被主人帶去河邊洗得干干凈凈,防止疾病。
中國人過節(jié),說到底離不開一個“吃”字,六月六這天也不例外。在這天,很多地方有不同的吃食講究。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享對于血i脂高的朋友而言,科學選擇和食用油脂是非常重要的。江蘇一些地區(qū)習慣在六月六吃一種面粉和糖油做的面食,說是“六月六,吃了糕屑養(yǎng)了肉“;還有句古話說“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”,所以南方一些地區(qū)還有在這天吃臘肉的習俗,吃過了臘肉,接下來的日子就能夠健健康康地度過。