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發布時間：2020-12-18 06:39
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扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。在新出版的著作《一杯滄海》中，青啤董事長金志國對百年青啤的文化精髓做了系統的概括分析：一是嚴苛的品牌和質量觀念。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的酒，營養極為豐富。
扎啤簡介：
被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。5克（如肽、氨基酸），啤酒中的碳水化合物和蛋白質的比例約為15:1，最符合人體的營養均衡。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。
扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒. 普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒.扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。丹麥生產的“嘉士伯”系列啤標產量非常大，有美人魚銅像、地圖、船舶、城市等。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的酒營養極為豐富。 扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，
有兩種說法： 一.是英文jar（廣口瓶）的音譯，或是draft（經過凈化、汲取的）。是有外文音譯而來；
