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發布時間:2021-01-15 13:02  
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斬拌機是大家所熟悉的一款設備,非常好用,那么,這款好用的設備有什么特點呢?我們一起來看一下。
1.斬拌機是用不銹鋼為原材料制作的,它的結構緊湊,造型美觀,易清洗。
2.高速斬拌機的主要部件采用的是加工中心加工,確保了加工的精度。
4.該設備選用的是進口軸承,電機符合歐標,抗過載能力強。
5.該設備的轉速高達4500轉,大大的提高了乳化效果,使得產品的出品率更高。
6.該設備的刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
生產的斬拌機是一款新型設備,具有很高可靠性的新型設備,該設備被廣泛的應用于食品加工行業,在食品加工行業中非常受歡迎。高速斬拌機還具有刀軸轉速快,速度高,而且斬拌機的價格也便宜,的是斬拌機的容量大,斬拌的乳化效果好。假如固定得不結實,在旋轉中,刀就有飛出去的可能,這就會造成事故的發生。當然,這些都是該設備的其中一些優勢,該設備同時還具有能夠非常廣的處理原料的特點。
斬拌機的消毒
看企業新研發的菌技術,有很多是非常厲害的,新興的菌技術,為大流量的流動水殺菌的方案設計帶去了無限的想象和應用的空間。斬拌機在火腿加工中扮演的角色:斬拌時,首先將瘦肉均勻放入斬拌機中,然后啟動斬拌機,然后添加調味料以及增量材料、黏著材料等。該技術能夠與空調、凈水器、空氣凈化器等設備配合使用,進行快速的殺菌消毒,該產品還具有體積小的優點,而且使用壽命長,有著非常高的滅菌效率,能耗低等的非常多的優點。