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馬鈴薯冷藏管理

預(yù)冷后，土豆可以正式冷藏。儲存期間注意以下6點:

1.冷藏設(shè)備維護(hù)

儲存前，制冷設(shè)備需要投入試運行，通過設(shè)備的運行檢查和維修，可以保證設(shè)備的正常運行。

2.冷庫清洗和消毒

在儲存前，冷庫的內(nèi)部應(yīng)進(jìn)行清潔和消毒，以防止以后儲存時出現(xiàn)疾病。可采用過氧乙基:5 ~ 10毫升/立方米26%過氧酸熏蒸，多點熏蒸8 ~ 24小時。

3.提前冷藏冷卻

儲存前3-5天開機(jī)冷卻，溫度控制在1-4℃左右

4.冷庫溫度、濕度和氣體成分管理

冷藏的土豆可以儲存在保鮮倉庫或空調(diào)倉庫。馬鈴薯(馬鈴薯)保鮮冷藏的溫度和濕度標(biāo)準(zhǔn)如下:

馬鈴薯脆片機(jī)的貯藏溫度管理

新鮮馬鈴薯的適宜貯藏溫度為3℃~5℃。在此范圍內(nèi)，馬鈴薯片呼吸微弱，皮孔封閉，各種真菌不易生長，塊莖不發(fā)芽，重量損失小。

薯片或炸土豆的儲存溫度為10-13攝氏度。

英國劍橋植物育種研究所在1954年比較了種子的生存能力。儲存25年的種子在含有主要營養(yǎng)元素的培養(yǎng)基中發(fā)芽。大多數(shù)雜交種子的發(fā)芽率為82%~100%。該研究所認(rèn)為，在6℃下儲存的真正種子即使在儲存40年后仍有很高的存活力。這是塊莖難以觸及的地方。

用于種子繁殖的種子數(shù)量少，成本低。由于馬鈴薯種子很小，育苗每畝只需5-6g，種子成本低。雖然移植秧苗需要更多的勞動力，但總的生產(chǎn)成本還是降低了。

采用不同的育苗方法是有益的。在有性生殖過程中，可以充分利用當(dāng)?shù)刈匀粴夂虻膬?yōu)勢，采用不同的育苗方法。真正的種子小，便于運輸和郵寄，途中無損失，成本低。使用馬鈴薯種子繁殖消除了生產(chǎn)馬鈴薯種子繁殖的復(fù)雜生產(chǎn)過程。在良種繁育體系方面，僅需要兩階段良種繁育體系進(jìn)行種子保存(不包括種子收集)。與常規(guī)種薯或人工脫毒種薯相比，本發(fā)明減少了初級系統(tǒng)，加快了生產(chǎn)和使用。真正的馬鈴薯生產(chǎn)時間更短，被病毒的幾率大大降低，種子保存更容易。現(xiàn)在，這項技術(shù)已經(jīng)在中國西南地區(qū)廣泛推廣。

土壤修復(fù)

在馬鈴薯的種植時間和方法中，需要再次翻耕土壤，需要用工具翻出成年的舊土壤和固定的土壤，然后掩埋新的土壤。晴天的更新時間可以有效地增加土壤中的含氧量，使土壤更透氣，使莖生長更快。

莖處理

選擇一個健康的馬鈴薯母株，用清水洗凈，用工具切成小塊，大小約為3 * 3厘米。將切好的莖在生根水中浸泡5個小時，然后用干凈的毛巾包好，放在陰涼處進(jìn)行發(fā)芽處理。10天后，莖會長出嫩芽。