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發布時間:2021-03-20 13:04  
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廈門康來得餐飲管理有限公司團膳的經營種類主要有:營養快餐、營養套餐、南北風味面食、特色小吃、小炒及宴會大菜等多組科學營養膳食方案。讓眾口不再難調。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩和遠方的田野……
公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們使用的也是羊奶。后來,酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
牛奶滅菌。把鮮牛奶裝入加熱罐,并加入10~12%的白糖,在85~90℃下滅菌30分鐘或用其它方法滅菌。無論采用哪種方法以不破壞牛奶原有營養成分為佳,滅菌后冷卻。在滅菌前或滅菌過程中除去上層油脂,使牛奶脫脂。
蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
在因攝入高鈉導致時,鉀還具有的作用。身體健康的人會自動將多余的鉀排出體外,但患者需控 制鉀攝入量。中國人對鉀的重視程度不太夠,以前營養學會的推薦量是成人每天攝入2克鉀,而國外不少國家的推薦量是3.6~4克