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發布時間:2021-09-06 13:27  
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大家都知道地址對于一家店的成功率有著很大的影響,除此之外還有口碑,味道等方面的因素,襄陽牛雜面培訓,襄陽牛雜面技術培訓,襄陽牛雜面培訓加盟就來跟大家講講如何選擇面館的地址。
選址的時候需注意:
1.繁華的商業街、地鐵步行街、休閑廣場等年輕人聚集的區域。
2.人比較集中的購物中心、商場、超市中心區及餐飲區。
3.辦公樓集聚地、大型辦公寫字樓商圈。
4.餐飲同行聚集地、美食街商圈。
5.大型車站、客運中心、市區交通樞紐商圈。
6.大型社區配套商圈。
襄陽牛雜面館如何經營呢?襄陽牛雜面,襄陽牛雜面培訓,襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家詳細講講。
一、留意一下各種面的銷售情況,這樣可以提前備貨。同時對好賣的面銷售數量做個大概的明細,尋找合適的出量,提前將面、配菜準備好,等客人點餐時就可以直接下鍋了
二、桌子按臺號分清楚,哪桌先來先點的,順序搞清楚,不要一個桌子的送到第2個桌子上了,那樣的話就很尷尬了。
三、根據當天的經營情況適當增加所需要的原料。
四、原料加工可根據經營情況而定,在營業之前可適當加工出比較繁瑣的原料。
多元化
早餐要多元化,除了常規的包子、粥、粉等產品還要有飲料、糕點等不同的產品。做到這一點除了是為了符合顧客的消費習慣,同時也能增加收入。
設定符合自己的經營計劃
無論你做什么行業都需要有著自己的計劃,創業就更需要你根據店面的情況隨時更改經營的計劃與方針,多數情況是每個季度進行統計數據,當然一個月統計一次就更好了。