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發布時間:2020-12-16 11:27  
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它可以促進農產品的附加值,幫助工業扶貧馬鈴薯適應范圍廣,抵抗貧困和干旱,更適合在惡劣天氣條件下種植。全國70%以上的貧困縣都種植了一定面積的馬鈴薯,一些貧困地區是中國主要的馬鈴薯產區。截至2013年,中國已培育出430多個新品種,其中自2001年以來已經選擇和批準了200多個新品種,主要包括新鮮馬鈴薯食用,淀粉加工,油炸食品加工和特種類。在中國西北和西南的高山和貧困地區,土豆仍然是人民的主要食物和經濟收入來源。定西,甘肅,克山,黑龍江等地已經成為推動馬鈴薯產業發展的典范。馬鈴薯加工業的發展可以將貧困地區的“原創品牌”產品轉變為“工作型”產品,有效提升農產品價值,增加農民收入,幫助農業減貧。

營養損失主要與過度追求“細,細,白”有關。例如,大米的重復整理將對胚芽和米糠造成嚴重損害,導致大量營養素的損失。根據中國馬鈴薯總產量2億噸,其中60%用于深加工,每噸平均價值從1000元增加到5000元,增值500億元。鈣,鐵,堿,纖維素,維生素B1和維生素E的糙米含量分別白米是1.7倍,2.75倍,3.2倍,12倍,10倍,14倍。以稻對50kg作為一個例子,通??梢允褂貌诿椎?0千克可以脫殼后產生,并且糙米被碾磨成白米與5kg左右損失,加拋光的2倍,并且2千克丟失,即,大約7公斤的大米可以吃掉了。如果您想將其加工成特殊的儀表,損失將繼續加深。隨著每年大米的20%被加工成米大米,中國失去了約400萬噸每年的大米,這相當于水田公頃,超過20萬人數以萬計的年產年。

三是開展主食加工業的推廣活動。培育企業加工主食和“老字一號”。相比之下,在整個地區都可以找到生產馬鈴薯小吃的工廠(在英國稱為脆條和在美國稱為炸薯條)。努力培育一批產權清晰,生產標準化,技術集成,科學管理,品牌經營的主要食品加工示范企業;開展“老一品牌”主食加工品牌推廣,加快馬鈴薯主糧和主食加工。加強主食加工的公共服務。開展主食加工業監測分析和預警,加強研發體系和標準化技術的發展,推動建立主食加工業產業聯盟。建立財團處理技術集成綜合體。努力推進進口設備的國產化,提高主食加工技術的自主創新能力。 “鑫大師食品”作為馬鈴薯主食1品牌1的主要成分,將開辟馬鈴薯消費的新途徑,推動主食過程。