石龍學校食堂蔬菜配送生產基地

東莞蔬菜配送介紹蔬菜質量如何保障

 一、在采購之前，我們會對我們的食品原料供應商進行篩選，選擇合格放心的食材供應商。

 二、我公司擁有規范的檢驗室和完備的檢測設備，整個采購、入庫、發貨出倉、需求方驗收整個過程都要進行抽樣檢驗檢測。

 三、我們公司無論在配送還是在食堂管理上都有規范的操作流程，以保證食品的安全。

 四、在上崗前，我們所有的從業人員都會接受專業的食品安全培訓。  

想實現對市內的居民小區和企業進行大批量的蔬菜配送工作順利開展，蔬菜保鮮工作是一項不可缺少的任務。

蔬菜配送的蔬菜從采摘到客戶手里是要經過一定時間的，冬天氣溫較低還好點，但是夏天就比較難辦，從事蔬菜配送的企業和農戶又開始為產品保鮮而發愁了目前，冷 庫、冷藏車等冷鏈設施設備在蔬菜貯運領域的應用普及率較低，導致蔬菜產后損耗率居高不下。煲湯既好吃又營養蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時風味極佳。為此，東莞蔬菜配送公司提出了冰袋蓄冷保鮮技術。

農產品配送提醒食用蔬菜有九個驚人的誤區

蔬菜對身體好，多吃新鮮蔬菜誰都知道，可是這并表示吃了新鮮蔬菜可以達到身體的營養需求，關鍵在于人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半，下面我們一起看看都有哪些誤區

1.久存蔬菜

白領一族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)放置時間久，維生素C損失高達84%。

因此，農產品配送應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。