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              山西炸雞排加盟店詢問報價

              發布時間:2020-08-09 07:17  

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              做法1、雞胸肉洗凈后去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。


                2、 將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合制成腌汁備用。

                3、 將作法1的雞排放入作法2的腌汁中,腌漬約30分鐘后撈起、瀝干。

                4、 取作法3的雞排放入炸雞排粉中,以按壓方式均勻沾裹上粉備用。

                5、 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。

                6、 食用前撒上適量的孜然粉即可。















              武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經過多年的研究和探索,精益求精,采取統一配貨,統一包裝,統一形象,集中管理,產品安全可靠,色澤金黃,外酥里嫩,口味獨特,廣為流傳。

              奶油雞排:雞排的做法步驟1. 將雞脯肉先片成兩片,再分別片成中間相連的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上鹽與胡椒粉使其入味。2. 蛋打撒,與面粉、面包糠分別放在三個盤子中備用。3. 在片開的雞肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,將接口處捏緊,依次均勻地裹上面粉、蛋液、面包糠。4. 平底鍋內倒橄欖油,七成熱后,加入無鹽奶油,待其融化后放入處理好的雞肉,以半煎半炸的方式將其煎炸成兩面金黃色后取出,吸干多余的油后,切成三到四塊裝盤即可。5. 吃時配以番茄醬即可。











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