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發布時間:2020-12-04 17:21  
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大量果品烘干常使用烘干房,好的的果品烘干房從安裝到烘干都極度嚴格,下面小編就來講解一下好的果品烘干房的安裝:果品烘干房安裝要注意地段的選擇,應選用通風四周環境良好的平地作為烘干房安裝的地方,選好地段根據烘干房安裝說明,進行安裝。因此果蔬烘干都會低溫干燥,那溫度需要多高才能徹底烘干果蔬呢?就讓小編帶大家來了解一下:蔬菜烘干溫度不能超過50℃,而水果烘干不能超過40℃。烘干時除濕率要達到20%以上,烘干可分多次進行,烘干在50-40℃,第二次40-30℃,第三次35℃左右。
此過程中要注意把一層和第五層,第二層和第四層的大棗烘盤調換位置,其它的烘盤不用動,以利于棗受熱均勻,避免下層大棗由于溫度過高影響烘烤質量。熱泵烘干機是我公司設備之一,技術,根據客戶對產量的要求,為您設計一套合適的烘干解決方案,發展前景無限估量,熱泵烘干機進行熱泵的烘干是現在一個很火爆的行業。紅棗內部含有豐富的膳食纖維和糖分,不同的自然氣候、水土、日照條件及棗樹本身的生長周期、養分獲取情況等共同決定了紅棗的品質。甄別紅棗品質的標準主要參照它的果形、口感和顏色。好的紅棗含有豐富的膳食纖維和糖分,果形飽滿有彈性、口感甜、顏色紅亮。紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質的前提下進行內部水分蒸發和糖分轉化也就是熟化的過程。紅棗內部含有豐富的糖分,其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質,必須在生物酶的作用下轉化成單糖后才能變甜,這就是紅棗熟化變甜的原因。

烘干房品質好。用熱泵對蔬菜進行烘干處理,產品色澤較好,內在品質穩定。能源消耗低。由于此工藝利用空氣循環,加熱溫度低,干燥時間短,容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少,是一種很好的產品。水果烘干機可以增加熱風的回收系統,把排出去的熱空氣在進行回收,加快干燥室里面的氣流運行速度,加快烘干時間,把熱能提高利用。水果烘干的時候講究的是欲速則不達的道理,所以升溫的時候不能一下子升到高,否則會影響到水果的品質,注意水果的均勻受熱,考慮風的流動方向,讓熱風從水果中流通。果蔬烘干機可以增加熱風的回收系統,把排出去的熱空氣在進行回收,加快干燥室里面的氣流運行速度,加快烘干時間,把熱能提高利用。

蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫熱泵熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種的蔬菜脫水干制法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。
為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機即小型商用水果烘干機,可根據客戶的需求定制烘干機尺寸、型號等參數。不僅能解決放置問題更具備隨時烘干的功能,小型商用水果烘干機利用電力烘干,只要有電就能烘干水果,不受限制。小型商用水果烘干機利用逆卡諾原理耗電量低。
蔬菜烘干機控制溫度是需要根據烘干的物料來調整的,不同的物料應該設置不同的烘干溫度,具體的操作方法,每臺機器都有個說明書的,因為這里也沒有辦法很好的解釋清楚,不同的烘干機所調整的方法都不一樣的,嚴格安裝烘干機的說明書來進行就OK了,實在不懂可以咨詢廠家。
