酒店廚房設備公司咨詢客服 北京晨鳴海業

廚房設備

廚房設備洗碗機使用的注意事項

1、要使用專用清潔劑及工具，否則泡沫會溢出全自動洗碗機。

2、不要在全自動洗碗機內放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達碗碟的各個部分。

3、不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

4、不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

5、不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當的酸堿平衡。但是大塊的臟東西還是應該事先扔進垃圾桶。 商用大型洗碗機和家用洗碗機比較有其特殊性，正確的使用方法，既能節省開支又能讓你完全放心。

電氣兩用蒸飯車（雙門）

雙(單)門電氣兩用蒸飯車柜體上下一體采用不銹鋼板整體發泡，柜體堅固。

配置不銹鋼自動供水水箱一個，及配套托盤。可根據廚房現場訂做其它異形款式各種規格。可定做使用燃氣蒸飯車  產品名稱規格功率備注電氣兩用蒸飯車（雙門）1200x800x1400mm24KW/380V十八屈電氣兩用蒸飯車（雙門）1300x800x1600mm24KW/380V二十屈

油水分離器

自動分離水中油脂，不需水泵，不需添加任何試劑，藥粉消除下水道因油脂凝固而造成的堵塞現象保護環境，節約開支。

隔油池 ， 是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理，以去除乳化油及其他污染物。