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有些植物的花單生于植株上，而有些植物的花則簇生于植株，對于后者而言，這些花若按照一定規律排列于花軸上，便形成了“花序”。在這一點上，必須要注意“花”的實際概念。從植物學角度看，一朵菊花或向日葵并不是一朵花，而是一頭狀花序，即由許多小花組成的花序，而且其中的所有小花都具有前文提及的結構。有些植物的花單生于植株上，而有些植物的花則簇生于植株，對于后者而言，這些花若按照一定規律排列于花軸上，便形成了“花序”。有些花具有輻射對稱性，亦即如果其花被以任何角度通過中央軸線一分為二，所得的兩半都是對稱相等的，稱為輻射對稱花或整齊花，例如月季和桃花。還有些花只能按一個角度切得兩個對稱面，則稱左右對稱花或不整齊花，例如金魚草和大部分蘭花。

花卉有廣義和狹義兩種意義：狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；“詩經”中多次提到桃花，梅花，荷花，牡丹也提到來自詩經成語“投桃報李”。廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布于南方地區的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區，只能做溫室盆栽觀賞，

母親節每年5月的第二個星期日。通常以大朵粉色的香石竹作為母親節的用花。水培花卉粉色是女性的顏色，香石竹的層層花瓣代表母親對子女綿綿不斷的感情。　送花時既可送單支，也可送數支組成的花束，或插作成造型優美別致的插花。紅色康乃馨：用來祝愿母親健康長壽；然后將穴周土壤鏟入穴1內約2/3時，抖動苗株使土粒和根系密接，然后在根系外圍壓緊土壤，最后用松土填平土穴使其與地面相平而略凹。黃色康乃馨：代表對母親的感激之情；粉色康乃馨：祈祝母親永遠美麗年輕；白色康乃馨：　除具有以上各色鮮花的意思外，還可寄托對已故母親的哀悼思念之情.寓意慈母之愛，經常與冬青、櫻草放在一起，結成花束贈送給母親，表達對母親的熱愛之情。用康乃馨、非洲菊配以文竹，扎成以紅色為主線的花束，表示溫馨的祝福。

中生性花卉:大多數種類的花卉是屬于這一類型的。如石榴、月季、茉莉、扶桑、米蘭、鶴望蘭、君子蘭、觀賞竹及一二年生草花、宿根花卉等。它們在濕潤的土壤中生長發育良好，在過濕或過干的土壤中生長不良，因此在澆水上應掌握“見干見濕”的原則。所謂“見干”即盆的表層土壤顏色變淺時就要澆水；“見濕”即每次澆水正好把全部盆土都澆透，不能澆成上濕下干的“半截水”。這樣的澆水方法，既能滿足這類花卉生長發育所需要的水分，又能保證根部呼吸作用所需要的氧氣，有利于花卉茁壯生長。濕生性花卉:如廣東萬年青、風車草、馬蹄蓮、虎耳草、蒿蒲、龜背竹、觀賞蕨等。它們要求生長的環境應有大量的水分，才能生長發育良好，因此澆水應掌握“寧濕勿干”的原則，但不能積水，否則常會使枝葉枯萎致傷。地下莖肥大呈根狀，上面有明顯的節，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、荷花、睡蓮等。水生性花卉:如荷花、睡蓮、風眼蓮等，它們的根或莖等必須在水中才能生存，因此，一定要創造條件，滿足它們的要求。