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發布時間:2020-11-07 08:01  
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荔枝的形態特征,想知道具體內容?
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荔枝根系具有與真菌共生的內生菌根,在土壤含水量低于萎蒿系數時,菌根的菌絲體仍能從土壤中吸收水分并分解腐殖質,分泌生長素和酶,促進根系活動,活化果樹生理機能。由于菌根的存在,提高了荔枝吸收水分、養分的能力,因而荔枝具有較強的耐旱耐痛能力。荔枝適宜生長于pH5.0-6.0的酸性和微酸性土壤,這種土壤有利于根系發育和菌絲體的生長。

大批多汁、營養豐富的果蔬產品
大批多汁、營養豐富的果蔬產品如不及時銷售、貯藏和加工,就會積壓、干縮甚至變質腐爛,造成經濟上的損失。食用果品主要以鮮食為主,同時一直沿襲傳統的加工方法,如罐裝、果脯、果汁等,已難以滿足消費者需求和提益,因此亟須開發新型的果蔬產品來滿足市場的需求。果蔬汁富含多種維生素和礦物質,經過適當的處理后,加入環狀糊精等物質對果蔬汁中的絕大多數營養元素進行有效的包埋保護,同時對一些營養成分進行強化,再均質,經真空冷凍干燥得到營養型的果蔬粉。在嬰幼兒及老年食品中添加果蔬粉,可以補充維生素和膳食纖維,以均衡膳食。果蔬制粉對原料的要求不高,特別是對可食性的皮、核均可利用,拓寬了果蔬原料的應用范圍;果蔬粉具有保存和食用方便、可調性強及營養豐富等特點,它保持了原有水果蔬菜的營養風味以及果蔬皮和核的營養成分,且不加任何添加劑和色素,已被用作配料加工其他食品,成為一種良好的營養深加工產品。