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發布時間:2021-10-09 07:27  
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煙熏爐熏制時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫,則或許產生產品品質下降等。
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、等產品專業生產加工的廠家,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談,不銹鋼煙熏爐產品一上市就受到廣大用戶的青睞??蓞⒖紒順訛榭蛻艏庸ぎa品,也可以為客戶單獨開發生產。
客戶應該選擇哪種材質的不銹鋼糖熏爐才合適呢?其實這里面沒有標準,因為客戶要根據自己的實際使用情況綜合考量。當然要求較高的話就選擇304材質,想要實惠省錢就選擇201材質,
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煙熏爐猛火發煙系統,不僅使產品產生香料香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色??裳苽鹘y中式產品,產生糖熏味,并可控制顏色,可制成棗紅色。煙氣系統的使用可以產生煙氣的香氣和顏色。煙熏爐采用先進的內循環煙氣技術,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。
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煙熏爐熏制上色功能:煙熏過程同時著色,想用淡黃色的木屑加香料及糖,想用茶色的木屑加香料及糖,顏色的濃淡可以根據糖的含量來決定。
環保節能型烤雞煙熏爐煙熏木材一般多為櫸樹、樺樹、橡樹、蘋果樹,有些地區使用米糠、茶葉等,使用中藥、陳皮等。松木、榆木、桃杏樹樹脂含量高會產生黑煙柿樹、桑樹產生異味,不適合作為煙熏木材使用。