咸寧冷鮮肉陳列柜生產廠家誠信企業(yè)推薦,達碩商超冷鏈制造

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內溫度下降至2-8度，減緩鮮肉菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

人性化設計，可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)

鮮肉冷藏柜，不要把溫控器開關放在強冷位置（一般調在3檔為佳）。8、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入風冷鮮肉柜內，3天后，打開鮮肉柜，清香撲鼻，異味全無。數(shù)字溫控型的冷柜，則不要把溫度設定得太低（一般冷藏溫度設為 5度為佳，冷凍溫度設為-18度就可以了）。否則，溫度設得太低，讓壓縮機長時間工作的話，不但費電，也會影響機器的使用壽命。

務必經(jīng)常清洗冷凝器（一般每三個月清洗一次為佳），因為冷凝器表面太臟容易導致制冷深度達不到設計要求，從而導致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響機器的使用壽命。

怎樣祛除鮮肉柜內產生的異味

1、茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入鮮肉柜，可除去異味。1個月后,將茶葉取在陽光下暴曬，可反復使用多次，效果很好。

2、麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在鮮肉柜里，10分鐘后異味可除。

3、小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋)，放置在鮮肉柜，上下層，異味能除二門工作臺冷柜。

鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)

1.定期對鮮肉柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

2.鮮肉柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥。

另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐爛的肉有臭味，切記不宜購買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長時間存放。