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發布時間：2021-08-16 05:04
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現如今的食品加工產業，果蔬脆片油炸機成為許多食品生產廠家的選擇，果蔬脆片油炸機作為油炸生產線中關鍵的設備，是能夠進行持續生產的，生產時間短且產量高，對油沒有傷害，加工出的成品大多數都是合格。使用過我們公司產品的客戶都說我們公司生產的果蔬脆片油炸機，更加節能環保，操作更為簡便，安全系數也相當高，做到了質量安全與節能于一體。
這款設備的節能功效是想必大家都知道吧，在這一方面我們公司走在了行業的前沿，我們公司認為對食品加工生產業來說，保證生產線的穩定性是實現節能環保的基礎條件。具體到果蔬脆片油炸機，只有穩定運轉的設備做出來的產品才能保證口味、質量均勻和穩定。
在不斷發展的前提，生產技術日益成熟，食品加工產業的要求也越來越高，我們公司生產的產品、自動化，安全性、環保性和售后服務等方面也在不斷提升。果蔬脆片油炸機安全、節能和自動化是必然趨勢。如果您有關于果蔬脆片油炸機的任何問題，可隨時通過電話聯系我們，我們將隨時為您服務。
使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法，因為使用了真空油炸機，所以很好的保持了果蔬中的營養成分，產品吃起來酥脆可口，很受消費者喜歡。
我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產的真空油炸機不但已經基本解決了含油率及酥脆的問題，而且新一代真空油炸機還解決了脆片收縮、表面起泡等現象。所以諸城真空油炸機哪家好，我們已經用事實說話了。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統，很好地解決了這一難題。應用了冷凍升華干燥的部分原理，結合兩者優點，提高了產品質量。
從原料的角度來分析，我們公司生產的真空油炸機具有多種加工方式。不光是生產果蔬脆片一種產品，也可以生產冷凍產品和糖制產品，廠家可根據地域特點，生產一些有地方特色的產品。比如生產熱帶水果、生產辣椒、冬棗等。果蔬脆片的品質高低直接影響著它的銷量及價格，我們公司真空油炸機生產出來的產品的含油率低，而且不添加任何化學添加劑，這樣的產品將逐漸成為主流，市場上一些含油率偏高、加入化學劑的產品會逐漸被取代。
真空油炸機適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅等
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、、蘆筍、竹筍等。
3、堅果類:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。
4、肉食類:如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。
草莓脆生產工藝：
1.將草莓放入40℃的水內清洗，并加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。
2.切片，切去草莓病蟲及腐爛的部分，用切片機切成大約厚度在5mm左右，均勻一致。
3.二次清洗，講切好的草莓片放到水里，浸泡在水里，防止草莓表面見到空氣氧化。
4.殺青，也就是我們通常所說的漂燙。漂燙機內加入4-5倍的草莓片重量的水，水沸騰后將草莓片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右撈出。
5.浸糖，配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果片，糖漿的濃度都會降低，要重新調配至30%，以保證糖漿的濃度都保持在30%左右。
6.冷凍，將泡好糖漿的草莓放入冷庫里面冷凍。
7.運用真空油炸機，將物料裝入料框內，我公司生產的真空油炸機是將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，真空狀態下連續完成。物料裝好后一鍵啟動，等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。
