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發布時間:2020-10-31 10:34  
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低聚果糖健康功能
低聚果糖健康功能:
1.低聚果糖作為益生元的代表,具有雙向調整微生態平衡的“整腸”生理功能。
2.低甜度、低熱量。
3.潤腸通便。
4.抗齲齒。
5.促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。
6.平衡體內微生態,建立以有益菌占有優勢的腸道健康環境。
產品指標:

產品應用:
作為功能性因子可應用到下列食品中:
奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。
其他:肉類加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
使用方法:
按生產需要適量直接添加。
包裝規格:
FOS-95粉 25kg/包 FOS-55液 70kg/桶



益生元的保健功效
保健功效益生元被明確的制定作用于大腸菌落。
以下為已經發表功效:折疊一、減輕癥狀此功效已經如食用纖維的功效一樣被很好的證實了。很多益生元為在大腸中發酵的碳水化合物。通過發酵產生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。是由消化物在腸中逗留時間太長而引起的。經過時間短了自然有助于抵抗。
除此之外,許多碳水化合物可以增加腸的水分含量,酸的分泌可以刺激腸蠕動。這些同樣可以減少消化物經過腸的時間。
基于對新產代謝的改變而不是通過刺激某種細菌,好的功效是由包括膳食纖維在內的碳水化合物混和物獲得。折疊二、降低腸pH值該作用是由于新產代謝來自從蛋白質發酵(生成氨,高 pH )向更多碳水化合物發酵(生成酸)的改變。一些腸道疾病如節段性會和 IBS (急性腸道綜合癥)的特征都是有過高的腸 pH 值。降低 pH 從而可以降低(并非)這些疾病的發生。這是有益于的。
低的腸 pH 值也可以刺激腸蠕動從而致病細菌。益生元可降低腸道pH值,可有效抑制腸道產物的生成,并促進腸道蠕動而促進排便。在低pH由一級膽酸轉變成具有致癌性的次級膽酸的反應受到抑制,此外氨濃度的降低也有利于減少癌變(Reddy等1993,Howard等1995)。短鏈脂肪酸對大腸上皮細胞有營養作用,特別是丁酸不僅是結腸細胞的主要能源基質,有助于細胞的育成,而且具有很強的抗細胞增生、分化的能力,研究表明,丁酸同白介素一起可使小鼠腹膜癌腫消失(pe玎in,1994)。由于腸道菌群平衡改善,腸道功能增強,由菌群失調引起的腹瀉可得到改善。隨著腸道功能改善,功能也得以改善.一般乳酸菌發酵生成的有機酸只有乳酸,而雙歧的產酸以醋酸居多,與乳酸之比達15:1,不解離的醋酸對有害菌的抑制力比乳酸更強。
益生元有什么作用?
益生元(學名叫功能性低聚糖)這個名詞近幾年被叫的很響,有資料表明,食物中添加這些低聚糖能夠增加腸道有益菌的數量,并減少腸道中的有害菌。現在國內外不少奶制品廠商(如我們熟悉的貝因美奶粉)已經將益生元成功的添加到奶粉中,孩子大便通暢了,自然生病減少了人體攝入本品后,體內有益菌菌群雙歧數量可增值10-100倍,同時產生醋酸 乳酸等短鏈脂肪酸,形成腸道正常工作的弱酸環境,抑制外源致病菌和腸內固有細菌的生長繁殖,減少腸內物質的生長和積累,促進腸道蠕動,清除腸道垃圾,防止和改善、腹瀉和。
增強有益菌活性,因而可以減輕,降低腸道PH值,平衡,,,還可以預防腸道。益生元主要包括各種寡糖類物質或者低聚糖,也就是功能性低聚糖。其能夠被腸道內的有益菌分解吸收。
低聚木糖的作用
1、減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生人體體內和外糞便培養試驗表明,攝入3周內,機體內即可減少44.6%有毒發酵產物和40.9%的有害細菌酶的產生。2、抑制病原菌和腹瀉低聚木糖對病原菌有較強的吸附力,如大腸、門氏菌、克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解,可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外,從而防止疾病在腸道中集群,達到防止腹瀉的目的。3、防止雙歧利用低聚木糖,產生大量的短鏈脂肪酸;能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止發生。4、保護功能攝入低聚木糖,可減少有毒代謝產物形成,大大減少了分解的負擔。5、降低膽固醇攝入低聚木糖,持續2周至3個月,總膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。
