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辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相對分子質量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得,無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優于普通油脂。廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯批發免費樣板【應用領域】1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

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作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩定劑、增溶i劑和香精油基使用，也用做食品生產的消泡劑和防腐劑。產品無色無味、透明清澈，穩定性良好，耐儲存；辛癸酸甘油酯其粘度為一般植物油的一半，可作為保濕因子的基料、化妝品的穩定劑、勻質劑。廣泛用于食品、化妝品和制藥業。由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。如在乳化香精中應用很廣泛。  將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風味，可提高奶的速溶性，減少奶的脂離現象，調節奶制品的脂肪組成，獲得營養保健更合理的產品。

廣州展帆新材料--在朱古力中應用辛癸酸甘油酯，可減少朱古力黏度，提升朱古力在嘴中的速溶性能，提升可可脂與類（代）可可脂的互溶性，進而提升朱古力的品質。

廣州展帆新材料--食品企業別的的運用：辛癸酸甘油酯與破乳劑共用，添加人造奶油、黃奶油中，能具有提高水油乳狀液的可靠性、顆粒物勻稱細致、口感好的功效，非常是添加不一樣溶點的植物油脂的結合體中，更能反映這一點。

廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯還能用在冷食產品、點心食品類及其飲品產品中。無色，無味，低粘度全透明狀液體，中性化。易與酒精、異，、凡士林等多種多樣混和。

廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在護膚品中運用普遍，它能夠 替代工業白油，還可以替代角鯊烷。下邊倍特化工廠帶您掌握下辛癸酸甘油酯在護膚品中的功效與優勢。