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盡管一般情況下，我們不會吃太多亞，但在我們的日常生活中，亞的轉化率并不高，還是要提醒各位爸爸媽媽，遠離加工肉制品和腌漬食品，盡量不要做得太多，要一口氣吃完！

另外，保證每天攝取 C也能減少亞的轉化，所以媽媽在寶寶能接受水果的情況下保證攝取量哦！

鈉

常用的保鮮劑就是我國大部分飲料中都含有的保鮮劑——苯甲酸鈉！

為何稱我國，因為事實證明苯甲酸鈉具有一定毒性，歐盟兒童保護協會認為苯甲酸鈉不適合用于兒童食品，日本更嚴格地控制其使用，盡管其老大哥美國沒有說明，也建議父母們不要給孩子吃含有苯甲酸鈉的飲料或食品

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因為苯甲酸鈉價格便宜，在我國的大部分飲料、食品和餡料中都有使用，許多已棄用苯甲酸鈉的地方通常會改為山梨酸鉀，山梨酸鉀是目前世界上三大主流防腐劑之一，未經檢測或檢驗為有毒物質，但會對肝i造成一定負荷，因此也不建議父母給孩子食用。

怎么做？永遠不要完全不吃無防腐劑的食物，好嗎？什麼葡萄糖氧化酶，溶菌酶之類的復合防腐劑壯壯媽都不跟大家說，總之，買食品和小吃的時候還是需要媽媽們擦亮眼睛看看分表，謹慎選擇以上三種防腐劑給孩子吃。此外，還有一件事需要注意，大公司大品牌的選擇，在食品方面，壯壯媽一直堅信貴是有道理的，即使加了防腐劑，大公司也會把價格降到更安全的水平。正如大多數較可靠的防腐劑，用于防腐好的冰淇淋、海鮮或肉類產品，其中聚賴氨酸本身就是氨基酸，少量使用不僅無害，而且對人體有益。

因此，整體而言，防腐劑并非都那么可怕，有些確實有害，有些仍可利用，各位家長擦亮眼睛咯。

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什么食品和飲料含鉀量高？

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

果實——香蕉是鉀的主要來源。其他含鉀量高的水果還有杏子、鱷梨、葡萄干、西梅、大棗、瓜果等。

肉——火雞、雞肉、三文魚和金槍魚都是富含鉀的肉食。每日食用高鉀食物可以保證人體機能所需的礦物質。

芹菜、煮熟的干豆子、南瓜、紅薯和胡蘿卜都是富含鉀的蔬菜，因此在日常飲食中要注意它們。

甜蜜素——除了作為烘烤食品的甜味劑外，它還含有大量的鉀。

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鉀鹽是人體必需的重要礦物質。重要如腦、心、和肌肉系統都需要鉀。許多食物都含有豐富的鉀，所以均衡的飲食包括水果、蔬菜和全谷類，以獲取所需的鉀。缺乏鉀素的人很可能會因飲食不均衡而發生低鉀血癥。很多癥狀都和血鉀不足有關，只是其中的一種。

低鉀癥如何引起？

鉀素是一種礦物質，可以溶解于液體中，具有電學性質，因此稱為電解質。這些物質對肌肉和神經細胞的功能尤為重要。要使肌肉正常工作，收縮和放松(尤其是心肌)需要鉀。維持正常血壓和能量代謝需要身體對鉀的利用。低鉀是指飲食中鉀攝入量不足。它是疾病和的主要病因之一。

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在服藥期間需要進行下列檢查：

高血i壓鉀；

心電圖儀檢查；

補i血鎂，鈉，鈣；

酸堿指標值；shen功能及排尿；

服食一般片狀或片i劑時，對消化道有明顯刺激作用，因此服食后好溶于水溶液。

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氯化鉀靜推法的后果是什么？

氯鉀注i射液：1)各種原因所致的低鉀血癥，如食欲不振，嘔吐，嚴重腹瀉，施以排鉀性利i尿藥，周期性低鉀性癱瘓，長期應用糖皮質及補充高滲葡萄糖所致的低鉀血癥等。

預防低鉀血癥：當患者出現失鉀癥狀，特別是發生低鉀血癥對患者危害更大時(例如使用洋地黃類藥i物的患者)，需要預防性地補充鉀鹽，例如少吃，嚴重或，長期服用shen上腺皮質，失鉀shen病， Bartter綜合征等。

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通過香精調味，植脂末可迅速溶解，風味接近“牛奶”，在食品加工中可代替奶粉或減少乳制品用量，在保證產品質量穩定的前提下，可降低生產成本。

但含有大量對人體有害的物質。結果顯示，植物油的部分氫化實際上是將植物油的不飽和脂肪酸變為飽和或半飽和的過程，在這一過程中，產生反式脂肪酸，從而使人體血液中的低密度脂蛋白增多，而高密度脂蛋白則降低，加重人體心腦血i管病的發生。

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當美國修改食品金字塔的組成時，明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求生產廠家在產品上標明反式脂肪酸含量。

世衛組織和歐美國家已先后就每日攝入量(2克)安全上限與食物中的反式脂肪酸之比(1%)作出了建議。

除植脂末外，還有5種食品添加劑應少吃多餐。

植脂末的主要成分有：氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、脫脂酸鈉、硅鋁酸鈉等。

這些物質中的反式脂肪酸，主要來源于氫化植物油、精煉植物油、人造黃油、可可脂等。因此，購買食品時，不要只關注植脂末，而應關注含氫化植物油、精煉油、人造黃油(或奶油)、代可可脂、奶精等成分的產品，要少吃多餐。