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發布時間:2020-11-15 08:12  
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筆者:您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式創新為池塘循環流水“生態圈養”模式,但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的,品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎?你對這個問題是怎樣看的?
周:從家禽和畜牧品種上來看,確實是散養的品質更好,比如把雞養在一排排籠子里,那養出來后味道一定不如散養的。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣,傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的,魚在里面連覓食都省掉了,到投飼時間吃就是了,比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大,甚至還有脂肪1肝。“健身魚”,每畝平均產量可達5000公斤,是傳統養殖方式的4至5倍。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的,而魚又有頂水習性,喜歡溯流而上,所以就人為促使它一直在運動,形象地說相當于人在跑步機上的狀態,因此養出來的魚體形更美、味道更佳。
關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好,這方面的工作很多單位已經在做了,包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定,大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。


自2013年以來,美國大豆出口協會在中國推廣了池塘循環水養魚系統。個試驗場地位于江蘇省蘇州市吳江。自2014年以來,它已擴展到江蘇,安徽和上海,并自2015年以來取得了快速發展。現在就簡單了,把魚圈養在一個小范圍內,污染源直接從水中移走再利用,既解決了水體底質污染,又獲得了有機肥,化廢為寶。據不完全統計,IPA池塘循環水養魚系統已發展到全國18個省市,整體流動水箱面積20多萬平方米,水產養殖品種10余種。雖然該技術和模型已廣泛應用于淡水養殖,并在一定程度上得到了推廣,但在中國海水池塘養殖的應用仍然很少。

手動或開發自動抽吸裝置以手動或開發自動抽吸裝置已被認為是IPRS先進生產技術的一個非常重要的組成部分。在完全好氧池塘系統中,總廢物負荷仍然是決定水產養殖生產和風險的重要因素。通過在日常管理中去除魚糞固體來減少池塘中的廢物積累,將使水產養殖系統的生產超過系統本身可以承載的更高產量。為了確保實現這一目標,1好使用自動(連續)收集和去除廢物來優化去污效果。生產大規模魚種以滿足初始放養以實現1大產量和系統效率的關鍵原則是生產大規模魚類以滿足初始放養要求。從遠距離生產地點或系統購買的大型魚種的長途運輸可能效率低下。在漁業科技成果轉化應用的過程中,優1秀科技示范戶的作用更是不容小覷。運輸這些適合從遠處放養到養殖場的大型魚類的成本可能非常昂貴。在現場種植大規模魚種以滿足成魚養殖的需要是非常有效的。在商業化養殖中,小型魚種的成功運輸在一年中的任何時候都不成問題。它是1有效的生產方法之一,以適當的密度儲存在不同密度的池塘中,以形成不同的放養規格,并終將它們在水槽中商業化。這可以在IPRS系統中培養。在不同時間需要放養魚類。