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發布時間:2020-12-04 21:05  
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飲料生產線的重要流程
1.壓榨:
壓榨取汁法是利用外部的機械擠壓力,將果蔬汁從果蔬或果蔬漿中擠出而取得果汁的。
2.浸提
浸提是把果蔬細胞內的汁液轉移到液態浸提介質(熱水)中的過程。
3.打漿
打漿是通過打漿機將破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分離出果核、果籽、薄皮等而獲得果(蔬)原漿。
4.離心
離心需通過臥式螺旋離心機來完成,利用離心力的原理實現果蔬汁與果肉的分離。
5.粗濾
粗濾是除去分散于果蔬汁中的較大顆?;驊腋×5倪^程。
飲料生產線是固定生產一種產品,還是會生產不同的產品?
都是單獨一種產品,若是要生產其他不同的產品,生產線的調整時間看每個廠家走的工藝,若是都是同一種產品(如:都是礦泉水),用這種回轉式一體機,主要就是更換進瓶和出瓶的星盤轉輪;若是不同種產品(一個是水、一個是飲料),那除了更換星輪的時間是要的,清洗管道之類的也要,避免交叉污染。至于所設計的費用,不同產品的瓶子規格相差不到,也就是多幾個星輪,費用不高的;若是瓶子的規格相差很大,費用就可能會上升。
果汁飲料生產線購買需要注意什么?
首先要確定自己將購買的果汁飲料生產線要包裝哪一些產品,一臺果汁飲料生產線包裝的品種好不要過3-5個品種;還有,外形尺寸差距比較大的產品盡可能分開機器包裝。
其次,就是購買果汁飲料生產線械的時候我們要考慮它們的性價比,目前國內生產的果汁飲料生產線質量比以前有了很大的提高,出口比重已經出進口很多,所以以國產機的價格可以購買到進口機的質量。
第三,可以實地考察,要注重大的方面,更要注意小細節,往往細節決定整機的品質,盡可能帶樣品試機。
果汁飲料生產線設計要考慮哪些?
1.用途多樣性:系統是工業生產線的標準,并且有專業的培訓師進行全部流程的指導,還能根據工藝配方研究口味風味等。
2.系統完整性:對于清汁、濁汁、濃縮汁和果醬等產品,從清洗、提升、檢果、破碎、榨汁、預熱滅酶、酶解、過濾、濃縮、調配、脫氣、均質、殺菌、灌裝,直至產品包裝完整的生產線系統。
3. 關鍵性設備的獨立性:關鍵性的設備,我們依據工藝特點將其配置在整套設備中用,也可單獨使用。盡量減少成本。
4.低產能設計(小于20L/H):一次性投入原料,無需反復重復,對于生產者可實現精細化的批量生產。
5.綜合性設計:依據原料生產地的地理特征及原料供應量,使果蔬汁生產線的設計合理節約。
6.管線設計:客戶可前來參觀或者查看圖紙,管線設計整潔大方,自成一套系統。
7.先進的工藝設計,優良的設備制造質量與工程安裝質量,保障了整個系統設計優良,結構緊湊,外形美觀,排布走線合理。