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玉米殺菌鍋糯玉米殺菌釜粘玉米殺菌設(shè)備

        隨著人們生活水平的提高，玉米等粗糧受到人們的喜愛和歡迎。玉米是季節(jié)性產(chǎn)品，那怎樣才能讓人們一年四季都能吃到新鮮可口美味的玉米呢？使用設(shè)備玉米殺菌鍋，去除真空包裝玉米中的細(xì)菌，保障玉米的貨假期。

     糯玉米殺菌釜，主要有氣殺和水殺兩種。常見的玉米殺菌釜主要有半自動(dòng)型，手動(dòng)型，全自動(dòng)控制型。產(chǎn)量可以根據(jù)產(chǎn)量量身定制。

     玉米殺菌設(shè)備可以根據(jù)客戶當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，確定加熱源。常用的加熱源主要有蒸汽和電，導(dǎo)熱油，天然汽等。

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高溫高壓殺菌鍋使用方法

軟包裝蒸汽高溫殺菌注意事項(xiàng)

    軟包裝蒸汽高溫殺菌注意事項(xiàng)，有些單位在軟包裝殺菌時(shí)采用蒸汽殺菌。為了防止蒸煮袋脹袋，在蒸汽殺菌鍋中簡(jiǎn)單的輸入壓縮空氣給包裝袋施加壓力，這是違背科學(xué)的錯(cuò)誤做法。

   因?yàn)檎羝麣⒕窃诩冋羝麠l件下進(jìn)行的，如果鍋內(nèi)有了空氣，就會(huì)形成氣囊，此空氣團(tuán)會(huì)在殺菌鍋內(nèi)游走，形成一些冷區(qū)或冷點(diǎn)，使殺菌溫度不均勻，導(dǎo)致部分產(chǎn)品殺菌不足。

   如果一定要加壓縮空氣，則必須配備強(qiáng)有力的風(fēng)扇，而且這個(gè)風(fēng)扇的功率是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的，能使壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)后立即被大功率的風(fēng)扇進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，空氣和蒸汽充分混合均勻，才能保障殺菌鍋的溫度均勻，確保產(chǎn)品殺菌效果。

噴淋殺菌鍋滅菌釜

  噴淋殺菌鍋滅菌釜是高溫高壓滅菌設(shè)備，噴淋是多種滅菌方式中的其中一種。噴淋殺菌鍋滅菌釜主要有上罐和下罐兩個(gè)罐，也可以一個(gè)上罐帶多個(gè)下罐等不同的組合形式。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜的滅菌形式是指過熱工藝水通過噴嘴以噴淋的形式通過產(chǎn)品表面，過熱水間接升溫降溫，水溫間冷間熱，水溫不會(huì)出現(xiàn)急升急降的現(xiàn)象，產(chǎn)品的滅菌質(zhì)量有保障。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜適合琉璃瓶，馬口鐵，真空小包裝，充氣包裝，盒式包裝等對(duì)滅菌溫度壓力要求較高的產(chǎn)品，但噴淋殺菌鍋滅菌釜不適合大包裝的產(chǎn)品。

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