沈陽果蔬巴氏滅菌處理工藝咨詢客服

果蔬巴氏滅菌處理工藝用途

果蔬巴氏滅菌處理工藝將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，果蔬巴氏滅菌處理工藝同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。4、設備使用、維護方便、外形美觀果蔬巴氏滅菌處理工藝適用范圍：巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌，蔬菜的漂燙，殺青等。

設備特點：

1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。

2. 電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。果蔬巴氏滅菌處理工藝果蔬巴氏滅菌處理工藝

諸城中械機械生產的巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，菌群繁殖越慢；加熱采用進口比例閥，控制蒸汽進入從而調節溫度平衡，高壓水泵讓水循環加熱、更節能更科學，溫度準確。溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，有害菌就會。不同的菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌群或菌芽孢。

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