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發布時間：2020-12-10 11:15
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堿不落有機藜麥具有一定的降低血糖、減肥功效
藜麥是一種低脂、低升糖、低淀粉的食物。
藜麥中含有豐富的鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質元素，這些元素作為某些酶的調節劑調節體內的血糖含量。
藜麥中豐富異黃酮和維生素 E 組合有助于血液循環軟化血管，促進糖、脂代謝和胰島素分泌降低血糖。藜麥總膳食纖維含量為 13.4％，其中 11.0％為非可溶性纖維，2.4％為可溶性纖維。
兩種纖維素對水平，降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。
煮熟的藜麥籽粒體積增大 3-4倍，可以減少進食量，而且藜麥富含的膳食纖維吸水能力強，攝食后具有飽腹感，具有減肥作用。
有嘗試過堿不落有機藜麥的顧客反映，一段時間的食用堿不落有機藜麥，體重確實得到了控制，而且飯量有所減少，因為它具有很強的飽腹感，適合老人和想要美體健身的年輕人食用。
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堿不落有機藜麥GI值
堿不落有機藜麥的升糖指數非常低（GI：35），藜麥的胚芽內含有豐富的完全蛋白，纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，及維生素B群。
藜麥這樣的成分特點，讓其進入體內后吸收的速度變慢，減緩精制碳水化合物轉化為糖的速度，血糖波動不劇烈，因此也就有助于控制血糖、改善胰島素抵抗，非常適合控糖的人吃。
這相對于米飯中，一碗米飯之后上升的血糖含量來說，是十足的安全的，所以想要代替大米在日常飲食中的位置也是妥妥的。
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藜麥為什么越來越受到歡迎？
撇開商業運作和營養價值因素，藜麥的走紅還是得歸功于它本身味道很努力，雖然個頭小，但吃起來有著類似谷物的味道，香香甜甜的，而且咀嚼起來的口感偏松軟，很適合當主食。
除了味道，它處理起來也非常便利，加水煮十幾分鐘就能煮熟，沒有電飯煲用鍋子煮也行。對于現代忙碌的上班族或者人口多的家族來說，相當的快手，很方便就能填飽肚子的食物。
煮藜麥如果煮多了，吃不掉的放冰箱可以放很好幾天，藜麥的味道和口感也不會有太大變化，不會像米飯那樣變硬發酸。
而且，堿不落藜麥很難得的一點就是，不管是冷吃還是熱吃，它的味道都好吃，就這一點來說能甩其他谷物幾條街。
藜麥的飽腹感強，減少食量。
減肥的關鍵是攝入的熱量少于消耗的熱量。藜麥本身并沒有減肥的作用，而且藜麥的熱量也不低，吃多了藜麥一樣會發胖的。所以說藜麥不能減肥。
藜麥的飽腹感強
藜麥是典型的全谷物，有豐富的膳食纖維，結構完整。因此藜麥消化吸收要比經過深度加工的大米慢得多，對血糖的影響也小得多。藜麥飯的血糖生成指數只有54，而白米飯高達87。因此吃藜麥會有很強的飽腹感，也更加抗餓，可以減少進食總量，減輕節食帶來的饑餓感。
