成都紅菱烤箱價格專業團隊在線服務 博之達食品機械

烤箱的容量的選擇取決于你的用途。20L以下的烤箱適合家用做一般烤肉、烤菜，但是容量小，火力集中，注意食物未熟先焦；建議35L以上，如若注重品質或商用，買更大容量的。發熱管。如果需要滿足烤制歐包、法棍等專業烘焙需求，要選配蒸汽模塊和青石板。曲型發熱管比直條發熱管好，散熱面積更大、烤物受熱更均勻；上下管單獨控溫的烤箱，空間必須足夠大（35L以上），不然上下火接觸存在問題；

如果想要吃天然物污染的干果零食，可以把切好的水果或鮮花平鋪在烤盤上烘烤，像龍眼干，荔枝干，火龍果都有可以，一般溫度設置在100~120度左右，烤至成果干效果即可。

干燥食物

家里常備的瓜子、核桃、板栗等堅果放置一段時間就會受潮，不僅使得味覺變差，同時也嚴重影響食物的存儲時間。而烤箱則能解決這個問題，低溫烘干食物中的水分后，又能回到剛買時的狀態，好吃又健康。

電烤箱的關鍵在溫度，而溫度又分為溫度均勻和準確，溫度均勻程度同烤箱結構息息相關；溫度準確同溫控器相關，溫度準確程度可以通過溫控器來調節，但溫度如果不均勻，就無法進行調節。所以，在選購時烤箱結構更重要。

從市場接受程度來看，產品高度越高的烤箱越容易受烘焙愛好者的青睞，事實也確實如此，內膽方方正正的烤箱銷售要好于扁平的烤箱，原因在于箱體高度越高的烤箱，箱體內溫度均勻程度要優于扁平的電烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大體積的食物，如土司。一般情況下，扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。烘培食品不斷發展變化，也影響到了烘培設備行業的提升進步，已逐漸步入成熟階段。所以消費者在選擇時，選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。