鎮江簽語餅機供應商貨源充足,東臺市食品機械廠公司

金門餅店，一間深藏在舊金山中國城小巷里55年的餅食手工小作坊，它那全手工制作的“幸運簽語餅”不僅聞名美國更聞名世界。正如成衣流水線是中國的產業，高新科技園也是中國的產業——呈現一個真實的中國，講一個完整的中國故事，我們需要做的事情太多了。一走進小店，陣陣香氣撲面而來，一個身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“簽語餅”，這就是金門餅食公司的守護者——陳展明。

陳展明1978年遠渡重洋來到舊金山，在種族歧1視相當嚴重的環境下，他的業余時間只能在中國城和餅店里消磨。

陳展明回憶說，金門餅店的餅食是從1962年開始全手工制作。在當年，華人做生意并不容易，但年邁的母親始終默默維持著金門餅食的運作。她那份執著和熱情深深打動了他，促使他回到餅店與母親一道把這一傳統食品和情懷延續下去。

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幸運餅（Fortune cookie）的那些事兒

E時代，當我們張開懷抱迎接一浪又一浪的人工智能、無人駕駛汽車、大數據等一系列新技術的同時，我們身邊一些熟悉的慣常，正潤物無聲的悄然改變，從封存的一封家書，到人與人交流方式乃至語言的轉換，偶然回過頭來，才發現過去那些瑣碎的生活元素，已不復存在。除了增添巧克力味、草莓味等簽語餅口味，他還在店里開辟了一個小角落，為客人提供定制服務，比如在紙條上寫上悄悄話，即制即取送給心愛的人。

而美國中餐館的幸運餅（Fortune cookie），正是這個時代大退潮中的一例。

更有意思的是，這個在中國并無蹤影的小東西，卻是美國人眼里的中國標志。筆者曾聽說在美國國會流傳一個笑話：某個周六深夜，某參議院少數派領1袖1在辦公室里與工作人員們挑燈夜戰，試圖順利解決美國1債1務上限問題，在違約前完成兩黨妥協。美國人抱怨中國貨搶了本國產品市場，但客觀上很少有人能無視中國貨的存在。這群人叫了中餐外賣，然后發現其中一個幸運餅里的紙條寫道：“你也許花了太多的錢”。他們就此得到一種莫名其妙的滿足感，好像中國崛起與美國1債1務甚有關系似的。