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發布時間:2020-12-03 11:28  
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山東省榮成市正式獲得 “榮成海帶”地理標志商標的注冊(即原產地保護),地處山東半島最東端的榮成市,素有“中國海帶之鄉”的美譽。
據了解,素有“中國海帶之鄉”美譽的榮成市,每年海帶產量約占全國總產量的50%,多年居全國首位。
轄區內海帶養殖區面積達十萬畝,年產鮮海帶一百多萬噸,養殖面積和產量居全國首位,年均出產海帶占全省總產量的八成、全國的四成以上,是一種具有顯著地域優勢的產品。榮成還是大花生的主產區和主要出口加工區,年產量八萬多噸、出口量三萬多噸。
乳山市虹洋食品有限公司生產的即食海帶的原料即為榮成海帶。


地處山東半島最東端的威海榮成市,素有“中國海帶之鄉”的美譽。榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱,年產量占全國的50%以上,是我國養殖海帶的標志性產品。
乳山市虹洋食品有限公司生產的即食海帶絲,就是精選榮成海帶為原料加工而成,分為酸甜口味和香辣口味。
材料主料:海帶,排骨。
做法
1、將海帶用清水浸泡4小時,徹底泡發后,洗凈控水,切成長方條;排骨洗凈,入沸水鍋中煮一下,去浮沫,再撈出用溫水洗干凈。
2、凈鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、姜片,用旺火燒沸,再轉小火燜燒至肉酥,倒入海帶塊,繼續燉,大約四十分鐘,在后半段時間加鹽調味。即成


海帶與榮成有著深厚的淵源,一是研發種植時間較早,二是生產規模和產量較大。
上世紀50年代榮成研發了海帶育苗和筏式養殖技術并實驗成功,助推了全國海帶藍色革命浪潮的興起。
2018年統計數據尚未出爐,2017年榮成海帶養殖面積15萬多畝,年產量44.3萬噸以上,產量約占山東省的85%和全國的30%以上,是名副其實的“中國海帶之都”。
由于海帶養殖生產加工在榮成的悠久歷史和集體勞作的特殊性,形成了頗具特色的海帶文化。
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配子體雌配子體:多為一個細胞,球形或梨行直徑11-22mm,雌配子體形成后細胞只生長不分裂,最初色淡漸深,變成棕褐色。
雄配子體:一般多個細胞組成。細胞直徑5-8mm。當孢子萌發形成配子體后,雄配子體不斷形成細胞分裂,增加細胞的數目,形成多細胞的分枝體或團成一塊的球狀體。
內部構造
海帶生長到一定大時,細胞開始分化為表皮,皮層,髓部等組織。表皮有分生能力,細胞內還有豐富的粒狀色素體,是進行光合作用的主要部位。皮層細胞的原生質內儲藏很多有機物質;髓部主要有喇叭絲和髓絲構成,起輸導作用。此外還有能分泌粘液的粘液腔。
外部形態
海帶是無性繁殖與有性繁殖世代交替的植物,即有配子體世代和孢子體世代。
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