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發布時間：2021-04-26 02:45
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養心（高鈣）菜種植技術分享
整地施基肥 適合農作物生長的旱地均可栽培養心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高產。提前將耕地深翻曬垡，每畝施入腐熟豬牛糞2000千克或腐熟菜餅100千克加進口三元復合肥50千克(N、P、K含量各15%)做基肥，精耕細耙，按2米的寬度包溝開畦，畦溝深30厘米，畦長20-40米，并開好腰溝和圍溝，整平畦面待栽。高鈣菜原屬于，由于種子自繁能力差，株型低矮，與雜草抗爭力差，自然界越來越少。
高鈣菜的功效與作用
高鈣養心菜的營養高而全，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C和煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體需要的物質。高鈣養心菜還有很高的藥用價值，主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等。《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等中醫論著認為，高鈣養心菜有、降、、和寧心平肝、清熱涼血的功能，并有減低的毒性和擴張冠狀動脈的作用。施肥:這一階段我們要給它們提供充足的養分，在每次澆水前，我們可以先在地面上撒復合肥，數量以每畝地20千克為佳，讓復合肥隨水分一塊滲入土壤即可。
除心腦血管疾病外，對、咯血、煩躁、驚悸、跌打損傷也有較好的。高鈣養心菜具有養心、平肝、、降。防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、、、等有較好的)，所以說高鈣養心菜是一種理想的保健蔬菜。
關于高鈣菜的生長習性
畝產6千斤蟲害少。費菜這么健康的綠色蔬菜現在已經開始有人種植了，種植起來也不是特別麻煩。一方面費菜它的生命力是很旺盛的，能耐得住陰涼、干旱還有寒冷，對于土壤也沒有什么特殊的要求，很好養活。
另一方面費菜的生長過程中也不會遇到特別大的蟲害，所以種植戶們也不怎么給它噴，沒有的污染，產量自然就很高，種植出來的費菜人們吃著也放心。
涼拌高鈣菜的做法
1.養心菜洗凈擇去老黃的葉子和莖控水。
2.開一鍋水，水開后加一點點鹽（分量外）下養心菜焯一下至葉子變色即可撈出。
3.焯水后的養心菜用冰水冰一下去除酸澀感。
4.雞蛋加半克的鹽打散，平底鍋內放少量的花生油，分次倒入雞蛋液小火攤成雞蛋餅。
5.雞蛋餅晾涼后切絲。
6.冰水冰過后的養心菜稍稍攥一下水分備用。
7.陳醋、鹽、香油、白糖、芥末油和白芝麻調勻作為料汁。
8.養心菜、雞蛋絲和料汁調勻，腌制15分鐘后食用味道更佳。
