金昌酒鬼花生批發來電咨詢

不要烤箱不要油，做出香脆的五香花生米，是記憶中小時候的味道。我家愛吃花生，每年都是陳花生吃到新花生不間斷，眼看著這新花生快要上市了，家的花生還有很多，要趕緊吃了。吃花生我家真的很在行，不管是生吃不是熟吃者喜歡，總得來說更喜歡熟吃，熟吃的味道更香，而且不同的做法吃出不同的口感和味道，營養美味。我喜歡的就是這樣普通的食材，它是大眾皆可消費的美食，上桌可當菜，下桌可當小零嘴，是個非常經濟實惠養生食材。喜歡吃花生的人不在少數，吃花生能延緩衰老，吃花生還能促進生長發育，，總之常吃花生對身體好處多多。

炒著吃，煮著吃，還能燉湯吃，各種花樣換著吃，今天心血來潮做了一鍋五香花生米，既當下酒小菜，又能當小零嘴解饞。記得上學那會兒愛吃了，5毛錢一包的五香花生米迷倒了多少孩子，不過到現在這五香花生米還是一如既往地暢銷。哪怕價錢翻了好幾倍，老公每次見到都要買一點解解饞。看我今天在家自己做的五香花生米，又香又脆，比買的實惠太多了。做法很簡單，不要烤箱不要食用油，我連花生米都不要買，是從娘家帶的，準備好炒鍋就行。現在就將詳細做法分享給大家。

酒鬼花生是一種四川省的漢族風味小吃，屬于川菜系。由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。沒有資料記載是誰發明的，可能是民間工藝地方小吃。酒鬼花生有著悠久的生產歷史，祖國各地，大江南北盡領花生食品，更是出口花生食品類中的當家品種。酒鬼花生做法詳解：食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖。做法：1.花生泡漲，剝去花生米的紅衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜。2.炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟后撈出，等油溫升高一些后，再3把花生米放入復炸一次撈出瀝油。3.鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香。4.倒入花生米翻炒。起鍋前撒適量鹽，白糖調味即可。涼后很酥香哦。