豆芽漂燙冷卻機定制的用途和特點「諸城森岳機械」

蔬菜漂燙殺青是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的一步工序。

清洗好的蔬菜提升到漂燙段，不銹鋼網帶把物料緩緩輸送至設定好溫度的熱水區域，溫度自由設定，溫控儀自動控溫裝置，水溫保證一致。蔬菜在熱水中形走一遍，漂燙好后，提升至下道工序進行冷卻處理，漂燙完成。

隨著人們生活節奏的提高，什么東西都需要快速，就連一日三餐都變的容易。炒菜無需摘、洗，買速凍蔬菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍即可炒來吃。

速凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度冷凍制成的小包裝食品。

蔬菜漂燙機是果蔬速凍加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成的特點，使蔬菜保持原有的自然色澤。通過漂燙殺青，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青澀氣，并保留香味，增進細胞的柔軟性。

果蔬漂燙冷卻機由諸城市森岳機械為您設計生產！

蔬菜、水果漂燙機的作用就是集快速殺青、抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。適用于果蔬類及海鮮類產品的預處理。