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發布時間:2021-03-22 05:56  
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豆制品從以往的手工發展到現在的全自動仿手工機械的研制成功及實際操作,也飽嘗了其中的酸辛。取7公斤清水倒人鍋內,放人100克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、醬油、香蔥、味精,制成鹵水。手工經歷了2000多年的發展歷史,至今才有全自動仿手工機器的問世。緣何手工如此堅固的歷史厚韻,如此輕而易舉的被機械所代替?首先還是機器的省時省力、衛生條件、操作方便、生產快捷等原因都是對手工的有力詮釋。
我廠生產的全自動仿手工豆腐機械,有著對不銹鋼機械的獨到闡釋。本廠生產的全自動仿手工不銹鋼豆腐皮機,實際操作性好,不銹鋼制作使其產品衛生健康,自動控制開關操作更加方便快捷。
從古至今,豆制品就一直在人們生活中出現,而且也是人們不可缺少的一種菜肴,比如常見的麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐蒸蛋等,還有一些更加美味的鍋塌豆腐、木須豆腐、咸蛋釀豆腐、鮮花豆腐等多種豆制美味。成形就是將柔嫩的豆腐腦轉變成具有一定強度的豆腐的過程,豆制品機械豆制品成形前,要先將豆腐腦破碎,稱為破腦。而這些美味的原材料豆腐,就成為了主流。豆腐機的出現,使這些主流變得更為豐富多彩,在前幾年的彩色豆腐,一度風靡全國。彩色豆腐出現除了顯示了人們的智慧,也代表了豆腐機的功能也在對社會起著重要的作用。

豆制品生產加工的品種很多,豆腐是消費者的不可或缺的食品之一,深受消費者的喜愛。
豆腐具有很高的營養價值,除好的蛋白質外,還含有油酸、亞麻酸、花生四烯酸等人體所需的脂肪酸,而且不含膽固醇,容易消化吸收。豆腐中的鈣磷鎂等礦物質也比大豆更為豐富,鈣磷有利于人體骨骼的健康,鎂有助于提高心臟活力,有益身體健康。