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殺菌機的原理

以下以管式殺菌機為例

紅外線瞬時超高溫殺菌機是一種當設備達到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產品中的細菌進行殺滅，它可以通過細菌的繁殖生存習性對其進行滅殺，其實細菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時候繁殖的速度才會變快，如果溫度高的情況下，細菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機就是根據這個原理對其進行殺滅的效果。

紅外線瞬時超高溫殺菌機主要應用的行業是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由物料系統、熱水系統、冷卻系統等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起，使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。管式殺菌機的特點是能夠　配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高：整個系統控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實現全自動控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產品不會受到細菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業的保質期，讓產品能夠更加長久。

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殺菌機介紹

巴氏殺菌機：

巴氏殺菌機屬于巴氏殺菌流水線中的單機設備，設備采用不銹鋼輸送網帶輸送操作，輸送速度無極或變頻調節，具有自動操作的功能，整機采用優良的不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。

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殺菌機的應用

殺菌機廣泛應用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的殺菌和殺菌后的快速循環冷卻。設備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，符合GMP標準。此設備可根據需要配置小型無菌灌裝機，玻璃瓶、復合袋灌裝機等，是奶吧、小型奶生產廠商的理想設備。

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