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蚯蚓在中國已經被吃了幾千年。只不過不是當食物來吃的，而是作為藥材。它還有另一個名字叫做“地龍”，是一味常見的中藥。我們來看看藥典對地龍的介紹。作為一味中藥，地龍已有幾千年的應用歷史，臨床上經常被用于、、支氣管、、性疾病、微循環障礙、、、等疾病。在電影《流浪地球》中，以蚯蚓干作為一種美食的這一情節設定，可以說是有效地解決了生活在地下城中的人類蛋白質等營養元素的攝取。　　

榴蓮蚯蚓干刺身：刺身是保持食材原味的方法，能直接體驗到榴蓮和地龍的口感。將榴蓮肉放置于一精美容器內。同時將地龍取出，用清水沖凈灰塵，再用紙巾將水分吸干。均勻美觀的擺放在榴蓮周圍。為了豐富口感，我們可以佐以醬油芥末或番茄醬食用。一道精美的菜品“五龍捧壽”就制作完成了。榴蓮的口感甜糯細膩，地龍口感微苦但很有韌性，二者相得益彰。操作簡單，食材易得，能為大家春節期間單調無味的飯桌上增添一抹亮色。

先回答蚯蚓吃什么。蚯蚓吃泥土里的各種有機物，比如腐葉和各種微生物，它會連土一起吃進去，然后在體內把營養物質吸收，再把不能消化的東西排泄出來，一般認為蚯蚓的排泄物中除了一般的土以外還混有多種營養物質，是對農作物和花花草草很有益處的肥料。再來說說再生能力，其實蚯蚓斷了也不是能再生，是否能成功再生牽扯到許多因素，比如蚯蚓的種類、斷掉的位置、有沒有其他傷勢、周邊環境影響等。我不知道有多少熊孩子小時候親自做過切斷蚯蚓等它變成兩條的實驗，但是基本都很難成功吧。