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裙帶菜

簡介：褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 . 裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜。每年的春夏交際，這種形似裙裾、名為“裙帶菜”的美麗海洋藻物，就在嵊泗這片湛藍的大海中隨波起舞。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，裙帶菜為冷水性海藻，它不能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在遼寧省大連市和山東省的榮成。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜

季節：裙帶菜的收割期與當年海水溫度有很大的關系，一般來說，主要集中在2月—5月之間

裙帶菜的保存方法

新鮮裙帶菜可晾干存儲。干制品常溫存儲。

裙帶菜的食用禁忌

平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食。

裙帶菜的適合體質

一般人群均可食用。

裙帶菜，是一道爽口菜，尤其在夏天，吃這道菜的人很多，口感鮮脆，營養豐富，方便即食，是一道特色涼菜，作為家庭佐餐非常好，今天就來介紹這種夏日涼菜：裙帶菜。

——裙帶菜為海帶目的一種溫帶性海藻，裙帶菜、海帶、紫菜是人們食用的三大海藻，其中裙帶菜由于含有的營養物質較多。在山東半島東端的威海乳山市，每年春夏之間，這種形似裙裾、名為“裙帶菜”的美麗海洋植物，就在南部湛藍的大海中隨波飄然起舞。

—裙帶菜在中國宋代的《本草》上稱莙荙菜，音變成裙帶菜。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，故名。經常在家做飯的寶媽們，有沒有時常有一種不知道做什么菜給寶寶吃的感覺，今天虹洋食品小編為您帶來三絲裙帶菜的菜譜，寶媽們可以嘗試一下呦。裙帶菜屬海藻類的植物，一年生，色黃褐，高1—2m，寬50—100cm，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。分淡干、咸干兩種。