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發酵罐原理

工作原理內循環帶升式發酵罐外循環帶升式發酵罐循環管高度是影響循環效率的主要因素，實踐證明不應少于4m。與通用式發酵罐比較，它具有以下優點：(a)發酵罐內沒有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。(b)由于取消了攪拌用的電機，而通風量與通用式發酵罐大致相等，所以動力消耗有很大降低。①伍式發酵罐攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上，兼作空氣分配器?？諝庥煽招妮S導入，經過攪拌器的空心管吹出，與被攪拌器甩出的液體相混合，發酵液在套筒外側上升，由套筒內部下降，形成循環。②文氏管發酵設備其原理是用泵將發酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負壓將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，增加發酵液中的溶解氧。這種設備的優點是：吸氧的，氣、液、固三相均勻混合，設備簡單，無須空氣壓縮機及攪拌器，動力消耗省。這種設備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。用泵將發酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。

一、發酵工程概念

采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程中的一種新技術。

二、發酵工程的內容

發酵工程的內容包括了以下的基本步驟：

菌種的選育→培養基的配置→滅菌→擴大培養和接種→發酵過程→

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通過控制溫度、濕度、PH和TO等各種參數，達到生物發酵或培養目的。1、可控制溫度、濕度、PH和TO等各種數據2、功能強大，滿足不同的發酵和培養需求3、操作簡單，安全方便，實時監控4、方便數據的存儲和綜合處理5、 雙層夾套式罐體6、微分布器 和可調式導流管，可促進水的循環7、 可選配光照模塊8、 2階溶解氧（DO）策略，準確的控制溶解氧水平9、 實時趨勢數據記錄確保佳的發酵性能10、 以太網遠程操控，無需額外的軟件11、4個內置分配的可編程蠕動泵可實現PH自動調節、抗泡和加料控制12、 自動化進程可讓您設定15個可編程的步驟進行控制13、 手動進程可讓您獨立運行單個參數14、 手動進程與自動化進程可根據需要進行選擇15、低電壓直流無刷電動機16、 快速接口，便于操作17、 標準包包含所有的配件