您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-07-31 05:56
【廣告】
QS食品無菌車間硬件基本要求：
廠區要求：企業廠區周圍環境應當保持清潔，無昆蟲大量孳生，與產生粉塵、性物質、有害氣體、有毒化學物質等有毒、有害場所保持的安全距離（至少在25米以上）。
車間要求：
1、車間總平面布置(布局)：
建筑物、設備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結構完善,并能滿足生產工藝和質量衛生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應杜絕交叉污染。
建筑物和設備布置還應考慮生產工藝對溫、濕度和其分工藝參數的要求,防止毗鄰車間受到干擾。
2、高度： 生產廠房的高度應能滿足工藝、衛生要求,以及設備安裝、維護、保養的需要。高度不低于3m，建議高度3.5 m。
3、占地面積： 生產車間占地面積不少于100m2。 建議生產車間面積達到150 m2以上，生產車間包括主要原料處理、加工、內外包裝等加工車間，不包括辦公室、化驗室、原輔料倉庫及成品倉庫。（分裝企業可以適當放寬要求）
4、生產車間地面應采用無毒、防滑、易清洗消毒的硬質材料鋪設（如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等），有一定的坡度，在低處應安裝有水封地漏，生產車間不得有積水；
5、生產車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，并用白瓷磚或其他防腐蝕材料（如金屬面聚夾心板、鋁合金玻璃等）裝修高度不低于1.50 m的墻裙。
6、生產車間的門窗不宜使用竹、木材料制作，防鼠板為金屬材料，高度為50cm以上。
潔凈車間裝修怎么做？凈化車間/潔凈車間裝修不同于普通生產車間裝修，需要的是專業的知識嫻熟的技術，潔凈車間裝修原則：
1、隔墻板：包括窗戶、門,材料是彩鋼板，但彩鋼板的夾芯有很多種。
2、天花吊頂：包括吊桿、綱梁、天花板格子梁，材料一般是：彩鋼板與無塵板。
3、照明器具：采用無塵專用燈具。
4、無塵車間制作主要包括天花吊頂、空調系統、隔斷、地面、以及照明燈具。
5、地板：高架地板或防靜電PVC地板或環氧樹脂地板。
6、空調系統：包括主機、風管、過濾器系統、FFU等。
根據P4實驗室的損害程度，P4實驗室的建造和管理有必要滿意以下要求，下面博泰小編帶您了解相關信息：
1、有必要在P4實驗室中嚴厲設置安全維護防備辦法。
在P4實驗室有必要強制運用具有獨立供氧的正壓防護服，生物試驗室的四個入口和出口將裝備多個淋浴室、 真空室和紫外線燈室 ，以及它們的安全防備辦法，以炸毀一切生物損害。
2、 P4實驗室空氣和水的供應按要求嚴厲消毒處理。
P4實驗室的一切空氣和水供應均受生物安全4級(P4)試驗室要求的消毒程序的限制，并契合相同的要求 ，以消除意外釋放的可 能性。在P4試驗期間，發現當置疑病原體或或許具有抗防護試驗室特性時， 有必要在BSL-4試驗室中對其進行處理，直到確認 足夠的數據而且有必要在本規范試驗室中繼續或轉移到較低 級別的試驗室。
3、 P4實驗室作業人員的素質訓練有必要達到專業專家的水平，并歸口到科學家的監管輔導。
