農家院餐飲值得信賴

農家樂的功能和項目內容向多元化和綜合化發展

農家樂一般是為游客提供吃住為主，沒有形成完整的體系。不能滿足游客的多樣化需求。現在的農家樂除了提供吃住以外，還提供觀光、旅游、休閑、度假、體驗、學習、健身等多種活動，從而滿足了游客多樣化和個性化的需求，使農家樂的功能和項目內容向多元化和綜合化發展。農家樂旅游的參與體驗，可以讓游客親自參加農事活動，即可得到樂趣，又可鍛煉身體，還可從中體驗農業生產的艱辛，特別是讓青少年參加農業生產活動，親身體驗勞動過程，學習農業技術，增強勞動觀念，也會從中得到勞動的快樂。農家樂發展一些與農業生產、農家生活有關的休閑、體驗項目，以滿足游客求知、求真、求趣的要求。

農家樂獨戶經營模式有哪些?

農家樂獨戶經營模式：

農家樂獨戶經營模式又叫作自主、分散經營模式，是指從事農家樂經營的農戶在自主自發的基礎上，以每個農戶為單位，分散自主經營，農家樂的所有權和經營權合二為一，而不是以委托或租賃等方式交給外來企業或個人經營管理的一種模式。

聯戶經營模式：

農家樂聯戶經營模式是在早期通過經營農家樂而富裕起來的農戶的示范帶動下，其他農戶逐漸加入農家樂經營管理中來，從而形成的一種經營模式。由于農家樂聯戶經營模式是在當地示范戶的帶動下發展起來的，地緣性較強，這就避免了與外界企業發生利益沖突和文化差異的問題，并且有利于保持原汁原味的鄉土氣息，對當地文化和特色的傳承與發揚起到一定的積極作用。

“公司社區農戶”經營模式

“公司 社區 農戶”經營模式

“公司 社區 農戶”經營模式是對“公司 農戶”經營模式的改進，它在一定程度上能夠充分保障開發和經營成本、利益的均衡分配。在這一模式下，“公司”有兩種形式，一種是社區外的旅游公司或具有開發農家樂資質的公司，另一種是由村委會成立的鄉村旅游公司。“公司”的職責是負責農家樂旅游的經營管理業務，如基礎設施建設、營銷宣傳、服務監督等。

村落式農家樂集展典型形態

一般來說，農家樂都具有生態性、鄉村性、參與性、低消費等特點，其經營模式也具有濃厚的家庭色彩，主要以家庭式小規模經營為主，而且由于旅游的季節性、假日性，也導致了農家樂經營者具有兩棲性，土地經營仍是其生活的基本保障，經營主體也具有以中青年農婦為中心的傾向。同時，農家樂經營上也呈現集群化趨勢，特別是一些自然環境較好的城郊型村落或景區依附型村落，由于市場選擇與效仿效應，農家樂經營往往比較集中，農民參與程度很高，農家樂組織化程度也隨之提高，這就形成了村落式農家樂集展的典型形態，如成都的農科村、上海的前衛村、蘇州的明月灣等。