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發布時間:2021-08-16 21:05  
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小型自動豆腐機在點漿是有什么操作要點呢?河南彭大順帶您了解下
1、鹵水點漿的方法一般為摟漿,根據鹵水的濃度酌情掌握。
2、還有一種方法是采用酸漿水點漿,就是將前一天生產時的豆腐水放置發酵后用天點漿。
以上就是使用小型自動豆腐機時的點漿要點,后要提醒大家的是,點漿溫度薄皮應掌握在80℃-85℃左右,厚皮90℃以上,如溫度過低會導致豆制品無韌性容易脆裂,溫度太高則使得豆腐皮灰暗無光澤。
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隨著現在時代的發展,越來越多人都需要去選購新型的這種豆腐機,那么這種豆腐機應該要如何去選購呢,接下來的話就帶大家來了解一下吧。
豆腐機選購攻略—噪音
豆腐機噪音噪音的來源:電機工作馬達旋轉的聲音,刀片和黃豆碰撞的聲音。
豆腐機工作時打碎豆子的聲音肯定是有的,但如果會出現刺耳的蜂鳴聲,讓人聽了很不舒服那就是噪音太大的原因,這是因為豆腐機的設計有問題,產生了共振,共振不僅會產生噪音,振動過大豆腐機也容易損壞,出現共振的原因多半為機身結構不穩,電機配合間隙不對,刀片設計不合理。
【彭大順】開封市彭大順機械制造有限公司是一家專業生產、研發,銷售豆制品機械、豆制品設備為一體的豆制品加工機械企業。我們的服務宗旨:“顧客至上,誠信為本。全天候、、全心全意為客戶服務。”
家用的豆腐機其實是要比那些商用的豆腐機要更好一些,因為更健康,都有哪些好處呢,接下來的話就一起來了解一下吧。
一、保持營養:家用豆腐機運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝,性能優于蒸汽加熱,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道更鮮美。
二、方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設備只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。
三、現做現賣:現場制作,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
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