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發布時間：2020-08-05 13:34
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1、全封閉的展示保鮮空間，展示效果好，存取食品方便自如；
2、選用優質壓縮機，微孔出風，冷氣分布均勻，柜內溫度穩定，食品不風干，保鮮效果好；
3、柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔使用方便，不污染食品；
4、溫度采用電腦控制，控制精度高，并安裝高亮度數字顯示器；
5、封閉式設計，節省資源，確保食品衛生安全；
6、鋼化玻璃，通透清新大方，強力承托塑造實用典范。
風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。風幕柜保養：◆新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。從而保持了其品質質量，防止食品和原料變質。但風幕柜不是保險箱，放入風幕柜內的食品和原料不是一定安全的。因為，風幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風幕柜內貯存的食品和原料存放過久同樣會變質、長霉菌。因此，風幕柜存放食品和原料時間不宜過長。
一、商用冷柜的清洗是一個很重要的步驟，內部和表面都要同時清洗，風扇葉片以及冷凝器。要確保風扇葉片以及冷凝器的表面沒有存在灰塵。除了灰塵可能還會有一些其他的雜質，都要清理干凈，如果長時間不清理的話，會使制冷系統發生故障的。
商用冷柜
二、零部件也要定期的進行檢查。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。要檢查電線接頭有沒有出現松動的現象，電線有沒有出現破損，商用冷柜的零部件表面有沒有出現很多的灰塵以及零部件有沒有受潮現象。檢查這些零部件的時候可以幫助大家及時的發現商用冷柜存在的小問題并及時的處理故障，避免日后出現更大的故障。
三、還有一個排水口的地方要時刻確保干凈且沒有異物存在。排水口如果發生堵塞的話，會造成商用冷柜制冷效果變差，而且還會使電機出現損壞現象。所以我們建議是一周內應清理兩次排水口。
四、柜中的食物盡量不要塞得滿滿的，柜內盡量不要出現超負荷運行的現象。任何東西都是適量就好。擺放食物的時候，記住一定不要擋住出風口哦。
啤酒發生boom的主要原因是因為，大家平時沒有分清冷藏與冷凍的區別，冷柜的冷藏室關鍵是“藏”，冷藏室一般放些要保鮮的東西如蔬菜、水果、鮮花、奶制品、不需要冰凍的飲料等?！粢惑w式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。冷凍，關鍵是“凍”，冷凍的溫度要比冷藏的低。冷凍，通常是那些需要極底溫度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷凍肉、冰凍海鮮等。
冷凍室使用時嚴禁玻璃容器入內，例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶、玻璃瓶裝飲料等，因為水在結冰前接近冰點時密度已開始增大，發生膨脹，水在冰點時的體積比4℃時的體積大9%。所以玻璃會產生冰爆，通常此類商品放冷藏那就可以了。
所以說我們我們一定要謹慎使用冷柜，以防止被啤酒凍爆的事情。
