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發布時間:2020-12-04 12:32  
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說到這里,看客諸君也許已經按捺不住,想要一嘗廣東早茶的美味了。但是且慢,各位對廣東早茶的禮節可有多少了解呢?廣東人在喝早茶時有幾個小小的的禮節,例如茶壺里面沒水時開蓋以示需要續水、別人替自己倒茶時習慣以右手食指與中指微屈叩擊桌面以表謝意、喝完早茶就會向服務員喊"埋單"。這樣的禮節到底是怎樣產生的呢?
活動目的: 訓練一線管理人員,或參加培訓的銷售人員熟練使用封閉式問題的能力,利用所獲取的信息縮小范圍,從而達到終目的。該訓練讓學員在尋求YES答案的過程,練習如何組織問題及分析所得到的信息。操作程序:1、 在教室前面擺四個椅子。2、每組選一名代表為名人坐在椅子上,面對小組的隊員們。
3. 形狀緊緯度:外形緊結的茶葉則較耐烘焙,宜采用中低溫(85℃-90℃)而較長時間烘焙,反之外形松散的茶葉宜采用中溫(100℃)而短時烘焙。4 .香氣:香氣是烏龍茶的主要之一。茶葉香氣屬揮發性物質,烘焙過程中香氣成分易逸失,因此,一般清香型品質好的茶葉應低溫短時烘焙;香低中等茶葉,可采用較高溫度和較長時間烘焙;陳茶而異味重的茶葉,以去除異味和降低含水量為主,應先高溫短時烘焙,次日再80℃2h→90℃2h→ 100℃循序烘焙;依消費者市場需求而定烘焙程度??照{做青的烏龍茶,為了保持其翠綠的色澤和高銳的香氣,應采用(60℃-70℃)的低溫烘焙至足干,使茶葉含水率在5%-6%,及時真空密封包裝,以免香味散失。