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發(fā)布時間：2020-11-10 09:18
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紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預防葡萄酒發(fā)生氧化，所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。
酒體越飽滿厚重的紅葡萄酒，其保存期限也越長。開瓶后，酒體飽滿的紅葡萄酒可以保存5天，而酒體輕盈的只能保存3天。
開瓶后，酒體飽滿的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發(fā)腦智能，增強q記憶力的功效。比如，酒體飽滿的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒就比酒體輕盈的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒具有更長的保質期限。經(jīng)過橡木桶的比沒經(jīng)過的更久，經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿，往往帶有層次復雜的橡木香氣，比沒有經(jīng)過橡木桶的更持久。
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因為葡萄酒中含有的褪黑激j素，容易讓人產(chǎn)生困意，其中，紅葡萄酒比白葡萄酒含量更高（紅葡萄酒因為浸皮時間比白葡萄酒長，所以紅葡萄酒含有的褪黑激j素比白葡萄酒高，更容易讓人產(chǎn)生睡意）
然而，一杯葡萄含酒含有60-120納克褪黑激j素，僅是安a眠藥中褪黑激j素含量的萬分之一，因此，小編認為葡萄酒之所以有助于睡眠，更多的應歸因于微醺的醉意！
睡前至少提前半小時
以睡前一個半小時至半小時為佳
短于半小時——喝的時間太晚，很可能還會難以入睡或者降低睡眠質量，因為睡前攝入酒精，需要更長的睡眠時間才能解困，甚至會導致你睡眠途中起夜上洗手間，讓你難以深度睡眠。長于一個半小時——喝的時間太早，則難以享受喝酒帶來的困意。
紅葡萄酒和白葡萄酒之間3個本質的區(qū)別
為什么紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色？
1、葡萄酒中的顏色來自何處？
相信很多人都知道，葡萄酒的顏色主要來自釀酒葡萄的果皮。的確如此！根據(jù)顏色，釀酒葡萄也可分為紅白兩種，它們分別能釀制出對應顏色的葡萄酒。值得一提的是，白葡萄酒也可以采用紅葡萄品種釀制（后文會解釋）。
2、是什么賦予了葡萄果皮一定的顏色？
既然葡萄酒中的顏色來自果皮，那么果皮中的顏色又來自哪兒呢？
