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在選擇機器之前，請考慮你是否需要同時制作兩杯或更多的咖啡飲品。

你需要多少個沖煮頭？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 擁有兩個以上的沖煮頭可以幫助你同時完成多個訂單，但你將有更多的清理和維護工作。當然，你還需要一個足夠大的空間來容納一臺大的機器。 詢問清楚咖啡機鍋爐的數量以及壓力恢復的速度，壓力的穩(wěn)定對于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩(wěn)定的機器需要至少兩個鍋爐，這樣即使在高峰期，每一份濃縮咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一臺可調節(jié)壓力的咖啡機，不同的壓力曲線可以產生不同的結果。在某些情況下，調節(jié)咖啡機的壓力可以減少通道效應并且改善萃取。

在為咖啡館購買機器之前，還需要考慮以下一些因素：

了解機器開機后需要加熱多長時間（每天早上開門后多久它就可以工作了）

檢查操作蒸汽棒是否容易（有些機器在控制蒸汽方面比其它機器更精i確）

檢查能源使用情況（大型機器需要更大的功率，但有些型號具有節(jié)能選項）

有些型號的咖啡機需要安裝濾水器（ 場地基礎設施、空間大小支持嗎嗎？） 為家里咖啡角選購意式咖啡機

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另一邊廂，小型家用咖啡機由于成本與體積的限制，難以采用專i業(yè)級的研磨器及萃取技術。在飲品制作質量方面，美咖傾注了諸多先進技術，讓用戶在辦公室也能享受到堪比專i業(yè)水準的出品：美咖自主研發(fā)的咖啡沖泡器，以預浸泡功能與恒溫高壓實現對咖啡粉的充分萃取，甚至受國外自動咖啡機品牌青睞，整體出口；Ditting專i業(yè)級研磨器，可以實現無級研磨調整，輕松把咖啡粉研磨至至適合的狀態(tài)；同樣是自主研發(fā)的攪拌器，轉速可根據配方自主調節(jié)，讓不同物料充分融合。在我們的實際體驗中，水溫、研磨度、壓力、預浸泡等各種參數的調整并不復雜，經過一兩小時的學習后即可上手。即便是對不同烘焙度的咖啡豆，我們也能像使用半自動咖啡機和磨豆機一般，按照平常的意式咖啡調整邏輯調整研磨度、粉量、注水量等參數，得出相應的至佳萃取方案，制作出一杯可口的咖啡。

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在使用小型家用咖啡機的時候，由于機能的限制，缺少專i業(yè)技能的用戶很難打發(fā)好牛奶，容易導致至終熱牛奶質感粗糙、甜感喪失，因而許多辦公室內咖啡機的打奶功能形同虛設，員工無法用咖啡機制作牛奶咖啡。美咖的臺式辦公室自助咖啡機飲品制作操作極為簡便，無須任何專i業(yè)知識與咖啡制作技能，只需在10寸觸摸屏上點選品項與口味調整，一鍵即可完成制作，靜待約45秒飲品即可制作完成，省心省力省時。

相比于咖啡店，自動售賣機有以下優(yōu)勢：

便利高i效

傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時間：點單1min 做咖啡45s 排隊時間。自動售賣機以日本JVSAPEX為例，制作一杯咖啡類飲品的時間約在10s～30s之間，加上點單時間和潛在排隊時間，比傳統(tǒng)咖啡店更便利。此外，傳統(tǒng)咖啡館輻射范圍有限，無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機體積小，可以被安置在任何有需求的空間。

產品標準化

傳統(tǒng)咖啡館是依托人工 機器的模式完成一杯咖啡的制作，雖然耗材、比例都有固定的標準，但人工操作仍然無法確保品質。而自動咖啡機制作的咖啡，每一環(huán)節(jié)都由機器完成，產品水準十分穩(wěn)定。

用戶自主個性化定制

自動咖啡售賣機可以采用用戶DIY的模式。用戶可根據自身的需求，設定飲品的冰度、甜度、杯型等，DIY的過程一定程度上可以增強消費樂趣。