銅陵酒樓廚房設備-綠色環保「合肥旺來建」

廚房作為制作美食，讓味覺得到享受的地方，其讓人又愛又恨，愛的是可以解放味蕾，盡情享受制作美食過程，恨的是總讓人油頭垢面，狼狽不堪。這時候廚房好幫手油煙機就可以解決你的尷尬，方便清洗也很重要。很多消費者反映：新購買的抽油煙機剛開始工作時，抽油煙機的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運轉一段時間后，噪聲增大、排風量也有所減小。

抽油煙機是完成廚房設備烹調功能必不可少的配套產品,抽油煙機主要有立式和平臥式兩種立式抽油煙機較平臥式抽油煙機有高吸排煙能力、低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優點,排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達95%,特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚房設備上使用。選擇何種形式的抽油煙機,購買前應與廚具生產廠家協商好,在廚具設計時應按抽油煙機的規格尺寸設計灶臺上方的吊柜。

微波爐。家里經常做飯，需要有個微波爐來熱飯。還是很方便的。電烤箱。在外國很普及，但中國由于飲食結構問題，使用率不高。但如果大家有這方面的興趣與熱情，可以多學習一下烘焙，給家人能做很多東西，比如烤雞、蛋撻、餅干、地瓜、烤花生、烤羊排等。

消毒柜。如果對衛生要求很講究，并且有足夠的預算空間，可以購買消毒柜，放置碗筷，并把消毒柜設計在櫥柜里面，這樣也不占用空間，還顯得廚房氣派。

餐飲廚房的洗滌設備餐飲廚房的洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗碗機、洗菜機、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲存柜等，食品垃圾粉碎器等設備。

餐飲廚房的調理設備餐飲廚房的調理設備主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿，存放架、餐車、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

餐飲廚房的照明設備餐飲廚房的照明設備要合理布局，對整個廚房的燈光設計要明亮，灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視，并設置方便的開關裝置。