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發(fā)布時間：2021-08-18 14:50
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儲藏茶葉的4大要素
1.茶葉水分含量 ：
水分是茶葉內各種成分發(fā)生化學反應必須的介質，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當茶葉含水率達7％以上時，任何保鮮技術或包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。含水率超過8.8％，茶葉就可能發(fā)生霉變。
2.茶葉儲藏溫度:
溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質的劣變，低溫可降低茶葉變質速度。多數研究認為，名優(yōu)綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。
3.光線 :
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質（如葉綠素類）的光氧化作用，使綠色的名優(yōu)茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中一些芳香物質發(fā)生反應，產生一些不愉快的氣味，如“日曬味”等，導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。
4.空氣濕度:
茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環(huán)境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率一天就達到10％以上。因此，名優(yōu)綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環(huán)境中。
哪些因素會影響冷鏈冷庫造價成本
哪些因素會影響冷鏈冷庫造價成本：
1、冷庫建造地址
冷庫應當選擇在地面平穩(wěn)、水電供應穩(wěn)定、交通方便、無環(huán)境污染的地方。特別是冷鏈物流型冷庫，交利很關鍵，會影響后期運營情況的。冷庫建造地址遠近，也會導致材料運輸費及人工安裝費的變化。
2、冷庫溫度設定
規(guī)范性冷鏈冷庫的溫度設定不同，會導致配置的制冷機組不同，冷庫可以劃分中高低、超低等不同溫度的，一般同規(guī)模情況下，冷庫溫度要求越低，其造價成本就越高。
3、冷庫分間數量
規(guī)范性冷鏈冷庫一般是區(qū)別于小型冷庫的，它不僅是單獨的一間冷庫，可能會有多個不同溫區(qū)，以及分揀包裝間、低溫穿堂、卸貨月臺、機房等等分間。而分間數的增加肯定會導致冷庫投資成本增加。
雞爪冷凍庫安裝
雞爪冷凍庫安裝造價怎么計算？客戶需提供以下幾個信息才能進行核算：
1、客戶預建的雞爪冷凍庫尺寸是多少？（如果有廠房的直接提供廠房圖紙）
2、客戶要求的庫溫是多少？（溫度越低造價費用越高）
3、客戶預建的雞爪冷凍庫是在哪個城市？
4、客戶對材料及制冷設備品牌檔次有沒有？
當客戶提供以上幾個關鍵信息后，我們才能根據客戶的冷庫要求設計冷庫方案、核算冷庫造價清單的，因為冷庫是按需定制，不同規(guī)模的冷庫造價都是不一樣的，如果您想了解更多關于冷庫造價、冷庫知識內容建議您直接與我們聯系。
冷凍食品低溫倉儲設備安裝費用主要因素有哪些
-18℃~-25℃冷凍食品低溫倉儲設備安裝費用多少錢主要因素有哪些？
因素一：冷庫大小
冷庫大小不同會導致冷庫終造價變化。冷庫具體尺寸（長、寬、高的具體數字），以及庫內貯藏的所有產品及貨物量（噸）等條件確定后，才能更好的估價，并給出合理的冷庫方案，從而達到滿足用戶的需求和要求。
因素二：保溫材料選擇
冷庫安裝的保溫板。聚氨酯保溫板和聚保溫板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等，不同的厚度和材料都是影響著冷庫的造價的。-18℃~-25℃冷凍食品低溫倉儲一般選用15mm厚度的庫板，其保溫效果更好。
因素三：冷庫設備配置
一個好的冷庫離不開好的制冷壓縮機，但不同品牌的制冷設備的質量不一樣，選擇
大品牌制冷設備雖然冷庫設備安裝成本高，但是大品牌設備維修率低，運營成本低。
