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發布時間：2020-12-02 10:24
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加工食品類型：
適用于大米、面制品、肉類、海鮮類等
施備簡介：
箱內蒸汽擴散快,熱，(食品)受熱均勻，節約能耗，工作等優點。深受賓館、飯店、廠礦、機關食堂、、大專院校等單位的歡迎。
該產品結構上全部采用進口不銹鋼板制造，造型美觀、清潔衛生。
產品特點
1. 時間顯示調節與控制,解您守時的煩惱。
2. 溫度顯示調節輸出控制,柜內溫度一目了然,防止溫度過高造成食品營養成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調節與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水斷電報警防止缺水造成干燒現象，安全可靠。
5. 手動控制,微電腦控制相互轉換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發生。
高壓變頻器常見故障及對策(二)
1.接口板不通信。如果監視器和接口板之間沒有建立通信，接口板將每5秒重置一次監視器。如果在3分30秒內沒有建立通信，則可以判斷為嚴重故障。
處理:
1)通信線路是否正常，接線端子是否正確
2)檢查輸入輸出板是否正常工作，特別是工作電壓是否正常
3)檢查輸入輸出主控板外的芯片是否正確插入
2.參數錯誤(Parameter Error)修改參數時，如果設定的參數有錯誤，則判定為參數錯誤故障，此時需要再次修改參數。處理方法是按下復位按鈕。
肉干蒸飯
原料:大米200克，豬肉餡1碗，胡蘿卜1個，蘑菇1個，鹽，生煙，老煙，黑胡椒，白糖和豬油。
練習:
1.淘洗后將大米浸泡1小時以上，并充分瀝干水分；將胡蘿卜和蘑菇切片，熱燙，過冷水，稍微擠壓干燥，切成粉末。
2.將蔬菜末和肉末與蔥末和料酒混合，與大米混合，加入生的、老的、鹽、黑胡椒和少許糖，混合均勻。
3.將混合好的大米與豬油充分混合(豬油可以省略，添加更多的風味)
4.將大米倒入涂有錫的蒸籠中，在鍋里用火蒸大約30分鐘。
如何使雜糧和大米變得又軟又粘？
豆子富含脂肪，由外皮保護。它們也很大。干豆吸水比大米慢得多。只有當含水量接近時，加熱才會相對一致。米飯和豆類是碳水化合物，所以烹飪時間就要到了。在這種情況下，不會有米飯燒焦和豆子不熟的現象。
如何做將是很清楚的。先把豆子浸泡好，直到它們幾乎像新鮮的豆子一樣，然后你的手指可以被輕輕捏碎。再一起煮一次。
第二，烹飪。
浸泡過的豆子，和米飯一起煮，應該一起煮嗎？不一定。例如，大豆，電飯煲絆倒了，當烹飪時間到了，打開鍋并裝滿米飯就不是一回事了。大豆仍有半生不熟的感覺，咀嚼也不太好。
