黑龍江速凍食品追溯系統價格優惠報價「嘉華匯誠」

安全食品追溯系統

日前，“安全食品、飲品證明商標追溯系統平臺”正式開通，消費者只要通過智能手機掃描產品證明商標多維彩碼，或在平臺網站輸入產品編號，即可追溯查詢產品的生產、檢驗、物流、消費環節。目前燕京礦泉水、潤生堂養生茶等多家試點單位已經納入該追溯系統平臺。

據中飲標（北京）安全飲品認證中心主任劉崇森介紹，“安全食品、飲品證明商標追溯系統平臺”向前可追溯出食品產于哪個工廠、原輔材是由哪些供貨商供應，向后可追溯到它具體發往的銷售市場及代理商、購物商場和保質期等相關動態數據，該追溯系統平臺的推廣使用讓消費者更加放心消費。

　食品追溯系統原理

采用自動化技術、自動識別技術、信息加密技術為每件產品建立“條碼”（條碼是通過加密算法產生的沒有任何邏輯關系且無法逆向破譯的一組數字）；通過對生產過程中產品賦碼及流通銷售信息的監管，對每件產品進行的物流、信息流進行監督管理和控制。如物流過程中的防偽認證和串貨管理控制等。對產品從生產到入庫、倉庫管理、銷售發貨、在途、經銷商、客戶全過程的管理和控制。

食品追溯制度

食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生產經營者落實主體責任必須建立健全的一項基本制度，是食品生產經營者質量安全管理體系的重要組成部分。實現對其生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生質量安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因，確保食品安全。

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追溯平臺

實現經濟效益。農產品溯源滿足了企業和消費者利益需求，企業實現了經濟收益，消費者購買到農產品。也可以通過搭建農產品溯源平臺連接市場，實現對經濟落后地區的農戶的扶貧，扶持農戶生產，解決農產品銷路，實現扶貧，經濟效益，各方收益的良好發展。

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