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發(fā)布時間:2020-12-29 07:56  
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農(nóng)藥殘留的種類比較多,高毒農(nóng)藥中,以有機磷類、含重金屬(、制劑)類以及有機氯類。有機磷類農(nóng)藥誤食后常見的表現(xiàn)是,輕者會造成頭暈、惡心嘔吐、流口水、多汗、視物模糊、乏力、嘴唇發(fā)麻發(fā)紫等癥狀。其余誤食后無直接表現(xiàn)的農(nóng)藥超標殘留,會間接引起重金屬,如和等,小兒體內(nèi)金屬超標也會造成等。針對水果農(nóng)殘問題,加強水果農(nóng)殘檢測固然是關鍵。
GC/MS是農(nóng)藥殘留分析廣泛使用的方法,使用GC/MS進行農(nóng)殘分析,為了追求更高靈敏度和準確度,往往使用選擇離子模式(SIM),依據(jù)保留時間和特征離子及離子比例關系對目標物進行確證。在美國,一般要求樣品中目標物保留時間和標準品相比偏差小于0.05分鐘;每個目標物至少有3個特征離子, 其相對離子比例與標準品相比在10%以內(nèi);同時還要考慮基質(zhì)對目標物帶來的其他影響;
空白對照卡不變色的原因,一是有可能藥片表面提取液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤;二是提取液(緩沖液)的酸堿度可能有問題(此時可用純凈水作對比確認);三是操作環(huán)境空氣中可能含有農(nóng)藥殘留。
在確定樣品為有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥陽性結果時,應是重復多次檢測的結果,必要時將樣品送實驗室用氣相色譜儀或質(zhì)譜儀進一步確定是哪種農(nóng)藥、確切含量。